法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社原田製麺は、麺類の製造・販売を主業とし、広島のラーメン店、つけ麺店、お好み焼き店、居酒屋、焼肉店などの飲食事業者へ業務用中華生麺や餃子皮を供給する。同社は70年にわたり中華そばを製造し、中華生麺、中華生冷麺、脱脂胚芽生麺、低加水生麺を商品化している。中華生麺は等級の高い中華麺用小麦粉と自家製かん水を用いた細めのストレート麺で、醤油豚骨ラーメン向けを中心に広島の老舗中華そば店で採用されている。冷麺用、豚骨ラーメン用、焼きそば・お好み焼き・油そば向けなど、料理やスープに応じた麺を扱う。 製造工程では、ミキシングによるグルテン形成、ロール機での複合・圧延、熟成、切り出し、調量を行い、店舗ごとに麺線の長さ、太さ、重量を調整する。完成した生麺は木箱に収め、2℃以下の恒温恒湿庫で保管して出荷する。殺菌剤、保存料、pH調整剤を加えず、小麦粉の風味と食感を生かす製法に特徴がある。餃子皮も中華生麺と同等級の小麦粉、水、塩を原料とし、直径や厚さの指定に対応する。 一般消費者向けには、中華生麺、豚骨ベースの醤油味スープ、チャーシューを組み合わせた一食入り中華そばを通信販売する。業務用では飲食店への継続供給と仕様調整、サンプル対応を組み合わせ、家庭向けでは要冷蔵の商品を直接販売するビジネスモデルを採る。手作業を多く残した製造、創業期から継承する自家製かん水、店舗のメニューに合わせた麺規格の調整が強みである。
2026年8月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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麒麟麦酒株式会社
