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法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社七洋製作所は、製菓製パン用業務用オーブン「南蛮窯」「バッケン」シリーズの製造販売を主軸とし、冷凍生地やOEM生地の製造販売、さらに菓子店向けの経営サポートまで手掛ける企業です。1973年の設立以来、特にオーブンの「密閉性」と「焼成力」を追求し、石窯を超える蓄熱性と繊細な火力制御を実現する製品群を提供しています。主力製品である「スーパーバッケン」は、従来のオーブンと比較して火力を30%向上させ、蒸気発生装置や下火リセットシステム、強制排気能力の強化といった次世代機能を搭載。これにより、オーブンの立ち上がり時間の短縮、連続焼成時の炉内温度安定、職人の勘に頼らない正確な温度管理を可能にし、製菓製パン業界の人手不足解消と生産性向上に貢献しています。また、「ムービーバッケン」のような透明液晶ディスプレイを搭載し、焼成過程を視覚的に訴求する「見せるオーブン」や、コンパクトながらプロ仕様の焼成が可能な「プティ・バッケン」など、多様なニーズに応える製品を展開しています。 オーブン製品に加え、同社はシュークリーム、パイ、タルト、クッキーなどの冷凍生地や、ケーキの土台となるスポンジなどの焼き生地、さらには菓子用・製パン用ミックス粉の製造販売も行っています。これらの食品事業はHACCP認定工場で生産され、業務用オーブン事業と同規模の売上を誇るまでに成長しており、菓子製造現場の省力化と品質安定化を支援しています。また、生地絞り機「バッケン・デポ」やケーキ自動カッター「バッケン・カッター」といった周辺機器も開発し、製造工程全体の効率化をサポート。国内では製菓業務用オーブンにおいて約35%のシェアを占め、アジア圏、豪州、北アメリカ、ヨーロッパ、中東アジアへの輸出も積極的に行い、グローバルな事業展開を進めています。顧客層は全国の有名製菓店、製パン店、菓子製造業者、異業種からの新規参入者、そして一部の個人利用者まで多岐にわたります。
2026年5月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
186人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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酒井重工業株式会社上場
株式会社七洋製作所は商標78件・特許29件・実用新案4件・意匠1件を保有しています。商標は照明・加熱・衛生装置（第11類）、特許はその他特殊機械などの分野が中心です。
商標
78件
登録 66
特許
29件
登録 14
実用新案
4件
登録 4
意匠
1件
登録 1
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
南蛮粉
加工植物性食品・調味料 · 登録2026
ＰＡＴＥ ＧＲＡＮＤ
加工植物性食品・調味料 · 登録2025
パートグラン
加工植物性食品・調味料 · 登録2025
タカミヤミルフィーユ
加工植物性食品・調味料 · 登録2025
ＺＡＮＳＨＩＮ
照明・加熱・衛生装置 · 登録2025
残心
照明・加熱・衛生装置 · 登録2024
焼印装置、菓子製造装置、及び排煙方法登録2022・請求項9項
加工対象物に対するレーザー加工による焼印を行う際に、加工対象物から生ずる煙に含まれる不純物を除去して排気を効率的に行い得る焼印装置、菓子製造装置、及び排煙方法を提供すること
産業分野: 機械工学（25）・その他分野（7）・化学（7）・電気工学（1）
カステラ焼成用トンネルオーブン登録2019・請求項9項
本発明は、自動的に木枠内のガス抜きを行うことが可能なカステラ焼成用トンネルオーブンを提供することを目的とするものである。
冷蔵ショーケース登録2014・請求項2項
本発明は、消費者が商品を自由に選び取ることができるオープン式の冷蔵ショーケースを提供することを目的とするものである。
回転式ラックオーブン登録2013・請求項1項
本発明は、回転式ラックオーブンにボイラーを配置し、加圧された水蒸気を炉内に放出させることにより適度な湿潤により菓子の焼成を可能とする回転式ラックオーブンを提供することを目的とするものである。
積み重ねができる製菓用オーブン登録2011・請求項3項
本発明は、オーブンの後端面の上、下部に排気ダンパーと排気誘導部をそれぞれ設けることによってオーブンの積み重ねが可能となる製菓用オーブンを提供することを目的とするものである。
