東京都中央区に所在する、1979年設立・社会保険被保険者数4名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒104-0054 東京都 中央区 勝どき４丁目１０番６号
- 法人番号
- 5010001039016
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東京都中央区に所在する、1979年設立・社会保険被保険者数4名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社えび荷受は、築地市場や三崎港、岩手県、新潟県、富山県、北海道などから水産物を仕入れ、加工・販売・配送まで手掛ける飲食店専門の水産物卸売会社である。同社は鮮魚、冷凍魚介、エビ、マグロ、貝類、魚卵を中心に、野菜、精肉、練り物、乾物、日配品、調味料、米、漬物、冷凍食品、厨房資材も扱う。一括注文・一括荷受け・一括支払いに対応し、飲食店、ホテル、社員食堂、学生食堂、惣菜店、デリバリー・ケータリング事業者の発注業務や仕入先管理の負担を軽減する。 自社加工場では、焼成、煮付け、漬け込み、串刺し、切り身、揚げ物、フライ、魚のおろし加工などを行い、厚さ、切り方、味付け、食感、予算、調理人数に合わせた加工品や新商品を開発する。店舗の立地、席数、客単価、メニュー、仕入れ予算を確認したうえで、食材選定、仕入れ価格の見直し、メニュー構成、商品コンセプト、新規開業、多店舗展開を支援する点も事業の柱である。市場価格や天候、産地状況、旬の入荷情報をFAXや電話で継続的に伝え、東京都内のほか、埼玉県の川口・上尾周辺、神奈川県の横浜・川崎・厚木・相模原周辺、千葉県の柏・千葉駅周辺へ自社便で小ロット配送する。1979年に冷凍エビ専門卸として創業し、天然エビ加工から魚介類全般の二次加工へ領域を広げてきた実績、産地との直接取引、加工設備、営業・加工・物流を社内に備えた体制を強みとする。食材と資材の販売収入を基盤に、店舗別の加工・商品開発・仕入れ提案を組み合わせるビジネスモデルである。
2026年8月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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