東京都港区に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数2名の飲食・食品（弁当・惣菜・デリバリー）企業。
- 所在地
- 〒106-0031 東京都 港区 西麻布２丁目２５番３１号
- 法人番号
- 5011001126010
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ゴーストレストランの教科書
甲斐大蔵
デリバリー専門店の開業と運営ノウハウ
東京都港区に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数2名の飲食・食品（弁当・惣菜・デリバリー）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ゴーストレストラン研究所は、「日常食のアップデート」をミッションに掲げ、フードデリバリーサービスを主軸とした事業を展開しています。同社は、Uber EatsやChompyといった主要なデリバリーアプリを通じて、フレッシュな野菜や健康食材を軸とした多種多様な料理を提供。お客様が「食べたい時に食べたい場所で食べたい物」を選べる利便性とバラエティ豊かな食体験を追求しています。単なるカロリー摂取に留まらず、「食べる投資」という考え方に基づき、食べることで体の状態をより良く、なりたい状態へと導く「Creative Eating」を提唱。70億通りの「食べたい」に応えるべく、その日の気分や健康状態に合わせたパーソナルな食事を提供する「パーソナル フードトレーナー」のような存在を目指しています。 同社の強みは、20を超える豊富な飲食ブランドの開発力と、それを活用したフランチャイズ展開です。フランチャイズパートナーに対しては、予算やキッチン設備、人員、商圏データ分析に基づいた最適なブランド選択を提案。専属のUber Eats担当によるIT機器設定支援で、通常4〜6ヶ月かかる開業期間を約1ヶ月に短縮する実績を持ちます。さらに、独自開発のCRMツールやデータ分析チームによる継続的な事業サポート、大手提携企業とのノウハウ共有を通じて、戦略的かつ効果的な運営を徹底支援しています。エリアや時代に合わせた新ブランドをスピーディーに企画・開発する内製体制も確立しており、常に多様な選択肢をパートナーに提供しています。また、食物アレルギーや思想的制限を持つ「フードマイノリティ」を含む、あらゆる人々の食の要望に応える柔軟なフードサプライチェーンを構築し、「食の空白のない世界」を目指しています。テレビ東京『ガイアの夜明け』やNHKニュース『おはよう日本』など、メディアにも多数取り上げられ、その革新性が注目されています。同社は、食を通じて健康寿命の長い社会に貢献し、お客様の人生に寄り添うライフサポートカンパニーとして進化を続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
2人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社ハークスレイホールディングス上場
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商標
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審査中・消滅含む 1件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
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