東京都港区に所在する、2023年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（弁当・惣菜・デリバリー）企業。
- 所在地
- 〒105-0003 東京都 港区 西新橋３丁目５番９号ＨＯＹＯ新虎ビル２階
- 法人番号
- 8010701044205
- 所在ビル
- HOYO新虎ビル(8 社)
東京都港区に所在する、2023年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（弁当・惣菜・デリバリー）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ＢＵＵＣＨＡＮは、東京都港区西新橋で完全予約制の日本料理店「割烹かわだ」を営み、職人が仕立てる四季の献立と、お弁当専門ブランド「KAWADA」の製造・販売を手掛ける会社である。同社の料理は、全国各地の生産者から仕入れる旬の食材、昆布と鰹から引く一番出汁、愛知県産米「あいちのかおり」、老舗海苔店の焼き海苔などを用い、調味料を抑えて素材の香りや甘みを生かす点に特徴がある。割烹では毎月献立を変更し、利用者の要望に応じた食材も取り入れる。 弁当事業では、すき焼き、鮭いくらハラス、銀鱈、博多明太、鰻、穴子めし、ばらちらし、日替わりなどを揃え、季節に合わせて副菜や商品内容を更新する。大分県産黒毛和牛「和王」、銀鮭、本マグロ、市場で仕入れる養殖鰻などを使い、鰻は炭火で焼き上げる。一日200食限定で手作りし、店頭受け取りの予約販売を基本とするほか、30個以上の注文には配送で対応し、中央区・港区・千代田区では10個から配達を受け付ける。個人の食事需要に加え、会議や催事などのまとまった注文を行う法人・団体も対象であり、毎月一定数を注文する会員には割引、副菜のグレードアップ、無料配達を組み合わせる。予約制割烹の調理技術を持ち帰り商品へ展開し、高単価商品の個別販売、法人向け大口注文、継続会員制度を収益の柱とする。
2026年9月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
32期分（2024/03〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
32期分（2024/03〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
