証券コード9973東証スタンダード · 小売業
東京都中央区に所在する、社会保険被保険者数9名の飲食・食品（弁当・惣菜・デリバリー）企業。
- 所在地
- 〒103-0014 東京都 中央区 日本橋蛎殻町１丁目５番６号
- 法人番号
- 6012801009114
- 所在ビル
- 盛田ビルディング(25 社)
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ゴーストレストランの教科書
甲斐大蔵
デリバリー専門店の開業と運営ノウハウ
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個人向け
2026年3月時点
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
JPX (日本取引所グループ) 月次データおよび EDINET 提出者情報より。
ＫＯＺＯホールディングス株式会社は、持ち帰り寿し専門店「小僧寿し」を中核事業とし、多角的なフードサービス事業を展開する企業です。同社は1972年に「小僧寿し」を設立して以来、50年以上の長きにわたり「おいしいお寿しをより身近に」という理念のもと、お客様に奉じる姿勢を貫いています。主要ブランドである「小僧寿し」では、旬の素材を活かしたにぎり寿し、手巻寿し、丼ぶりなどを提供し、毎週のように期間限定のフェア商品を展開することで、常に新鮮な食体験を提供しています。これは数ある寿司店の中でも同社独自の強みであり、お客様の期待に応え続けています。 さらに、同社は寿司事業に留まらず、多様な食のニーズに応えるべくブランドポートフォリオを拡充しています。その一つが、からあげグランプリ東日本しょうゆダレ部門で4年連続金賞を受賞した実績を持つ「元祖からあげの中津家」です。特製のマルキン本醸造こいくち醤油を使用したジューシーでカリッとしたからあげは、幅広い層から支持を得ています。また、北海道発祥の「かつてん」では、「できたてのかつ丼・天丼をもっと手軽に」をコンセプトに、北海道の食材にこだわった丼ぶりを提供。京都四条河原町に創業した「茶月」では、京風ちらしや江戸前握りなど、見た目にも美しいお寿司を提供し、多様な顧客層に対応しています。 ビジネスモデルとしては、テイクアウト専門店を主軸としつつ、利便性向上にも注力しています。自社デリバリーサイトの運営に加え、韓国最大級のECプラットフォームCoupangの日本法人CP One Japan合同会社が運営する新世代フードデリバリーサービス「ロケットナウ」と提携し、店舗と同価格で送料・サービス料無料という画期的なサービスを提供しています。これにより、日々の食卓から会議、ロケ弁、打ち上げといった様々なシーンで、高品質な商品を気軽に楽しめる環境を整備しています。また、モバイルオーダーアプリの導入や、一部店舗での「BAGEL＆BAGEL」ベーグルの販売など、常に新しい取り組みを通じて顧客満足度を高めています。これらの事業は、北海道から鹿児島まで全国に広がる店舗網を通じて展開されており、地域に根差したサービス提供も強みです。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
ＫＯＺＯホールディングス株式会社の直近の動向として、2026年3月22日に新・中期経営計画（FY2026-FY2028）を策定したと発表しました。3月25日には2025年12月期決算短信の一部訂正を行い、3月30日には有価証券報告書・内部統制報告書・確認書とあわせて公益財団法人財務会計基準機構への加入状況を公表しています。4月から6月にかけては第三者割当により発行された第16回新株予約権（行使価額修正条項付）の行使価額修正・大量行使・月間行使状況に関するお知らせを複数回公表したほか、月次売上の前年比データも毎月公表しています。店舗展開では4月30日に徳島県鳴門市で「小僧寿し 鳴門店」、7月4日には大阪市西区で新業態「中華そば つたや 境川店」をグランドオープンしました。この間、小僧寿しでは手巻寿しやまぐろ、サーモンなどをテーマにした期間限定フェアやコラボキャンペーンを高頻度で展開しています。
決算によると、売上高は2021年12月期4,088百万円から減少が続き2025年12月期は1,139百万円となりました。純利益も2021年12月期の-690百万円から2025年12月期は-689百万円まで、期間を通じて赤字が続いています。社会保険被保険者数は2025年4月の16名から2026年1月には9名まで減少し、7月時点では10名となっており、ピーク時からは6名（約37.5%）の減少です。
新株予約権の行使による資金調達を進めながら、新業態出店やコラボ企画による集客施策を継続する時期にあたります。
この要約は 2026-07-04 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 50 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
売上高
194億円
純利益
-6.8億円
総資産
57億円
社会保険被保険者数
9人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
ROE単体
—% · 2025年12月
10期分（2016/12〜2025/12）
ROA単体
-35.39% · 2025年12月
10期分（2016/12〜2025/12）
自己資本比率単体
6.6% · 2025年12月
10期分（2016/12〜2025/12）
ROE連結
このデータをAIで活用
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接続方法を見る同地域・同業種で選定
所在地を問わず同業種で選定
寿司を提供する飲食店ブランド。
—% · 2025年12月
10期分（2016/12〜2025/12）
ROA連結
-12.11% · 2025年12月
10期分（2016/12〜2025/12）
自己資本比率連結
6.6% · 2025年12月
10期分（2016/12〜2025/12）
EPS
-2.54円 · 2025年12月
11期分（2016/12〜2025/12）
希薄化後EPS
0.02円 · 2021年9月
3期分（2019/03〜2021/09）
BPS
1.26円 · 2025年12月
10期分（2016/12〜2025/12）
PER
29倍 · 2020年12月
1期分（2020/12〜2020/12）
発行済株式総数
3.3億株 · 2025年12月
10期分（2016/12〜2025/12）
株主総利回り
152.6% · 2025年12月
5期分（2021/12〜2025/12）
設備投資額
2,500万円 · 2025年12月
7期分（2019/12〜2025/12）
役員報酬総額
1,517万円 · 2025年12月
6期分（2020/12〜2025/12）
男性役員数
11人 · 2025年12月
7期分（2019/12〜2025/12）
従業員数
27人 · 2025年12月
10期分（2016/12〜2025/12）
平均年齢
45歳 · 2025年12月
7期分（2019/12〜2025/12）
平均勤続年数
8年 · 2025年12月
7期分（2019/12〜2025/12）
平均年間給与
459万円 · 2025年12月
7期分（2019/12〜2025/12）
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デリバリー専門店の開業と運営ノウハウ
算定根拠つき (Compalyze 独自)
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
売上高 百万円 | 19,441 FY2025 | +7.4% | +24.8% | |
売上総利益 百万円 | 7,416 FY2025 | +8.9% | +19.2% | |
営業利益 百万円 | -296 FY2025 | +30.7% | — | |
当期純利益 百万円 | -684 FY2025 | +12.5% | — |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
EPS 円 | -2.5 FY2025 | +26.2% | — | |
BPS 円 | 1.3 FY2025 | +186.4% | — |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
ROE % | — FY2025 | — | — | |
自己資本比率 % | 6.6 FY2025 | +266.7% | -12.0% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
総資産 百万円 | 5,653 FY2025 | -5.8% | -2.3% | |
総負債 百万円 | 5,257 FY2025 | -10.5% | -1.2% | |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
営業 CF 百万円 | -782 FY2025 | -1483.0% | — | |
投資 CF 百万円 | 303 FY2023 | +237.4% | -36.5% |
純資産 百万円 |
| 397 FY2025 |
| +206.0% |
| -12.8% |
自己資本 百万円 | 461 FY2025 | +242.7% | -9.4% |
短期有利子負債 百万円 | 2 FY2025 | +1992.0% | -67.9% |
長期有利子負債 百万円 | 117 FY2021 | — | — | — |
流動負債 百万円 | 3,679 FY2025 | -7.8% | +5.6% |
固定負債 百万円 | 1,577 FY2025 | -16.2% | -11.3% |
財務 CF 百万円 | 760 FY2025 | +111.4% | +55.0% |
現預金 百万円 | 973 FY2025 | -13.4% | -4.8% |
ＫＯＺＯホールディングス株式会社は商標53件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
53件
審査中・消滅含む 73件
特許
0件
審査中・消滅含む 3件
意匠
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
1件
拒絶・取下げ
2件
茶月∞ちゃげつ
飲食・宿泊・加工植物性食品・調味料 · 登録2017
ＫＯＺＯＳＵＳＨＩ
広告・小売・事業支援 · 登録2008
小僧寿し
広告・小売・事業支援 · 登録2008
ＫＯＺＯＳＵＳＨＩ
飲食・宿泊・ノンアルコール飲料・ビール・食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2007
小僧
·
データ基準日: 2026年8月27日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
小僧寿し
紙・印刷物・事務用品・家具・プラスチック製品・台所用品・ガラス・磁器・がん具・スポーツ用品・農水産物・生きている動植物・ノンアルコール飲料・ビール・食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・織物・生地 · 登録2000
出典: edinet / 取得 2026年6月10日
前年同期比・連結
2026年12月31日 期末の半期は前年同期比で売上高が 6.6%増、営業利益が 23.2%減、純利益が 11.8%減。
売上高
▲ 6.6%
98.9億円（前年同期 92.74億円）
営業利益
▼ 23.2%
-1.65億円（前年同期 -1.34億円）
純利益
▼ 11.8%
-1.91億円（前年同期 -1.71億円）
出典: EDINET 半期報告書（通期進捗ではなく前年同期との比較）