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株式会社尚覚は、日本最古の蒸留酒である沖縄の泡盛「尚覚」ブランドの製造・販売を通じて、その魅力を国内外に発信する事業を展開しています。同社が手掛ける泡盛「尚覚」は、沖縄県伊平屋島産の希少な長粒種米のみを原料とし、瑞泉酒造の伝統と革新的な技術を融合させています。通常の泡盛とは異なり、蒸留工程で初留の上質な部分のみを採取し、一切加水せずにアルコール度数53度の原酒として仕上げることで、芳醇な旨味と爽やかな余韻を実現しています。この高アルコール度数は、瓶内での長期熟成を可能にし、時間とともにまろやかさとコクが増すという泡盛ならではの魅力を最大限に引き出します。同社は、国内の愛好家だけでなく、海外市場への展開にも注力しており、中国市場への本格参入を目指し「尚觉貿易（深圳）株式会社」を設立したほか、"日本の食品"輸出EXPO、中国国際輸入博覧会などの国際展示会に積極的に出展しています。また、サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション、東京ウイスキー&スピリッツコンペティション、インターナショナルワイン&スピリッツコンペティションといった世界的な品評会で最高金賞や金賞を受賞するなど、その品質は国際的に高く評価されています。沖縄の伝統と誇りを込めた「尚覚」は、世界中の人々に泡盛の奥深さと多様な楽しみ方を提案しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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