法人向け（飲食・食品・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
ダイバースファーム株式会社は、「培養肉で地球と暮らしをまもる」をミッションに掲げ、細胞性食品（培養肉）の研究開発、製造、およびプレミアム培養食品のプラットフォーム構築を目指すスタートアップ企業です。同社は、バイオ技術を持つティシューバイネット株式会社、ミシュラン星獲得の日本料理店「雲鶴」を経営する料理人、そして鶏生産者の阿部農場という異分野の専門家が共同で設立したユニークな体制を強みとしています。動物から採取した少量のタネ細胞を、医療向けの人工臓器作製技術を応用した独自の培養液と手法で増殖させ、食肉を作製します。この際、原材料は全て食材として使われているもののみを用い、遺伝子操作は一切行いません。細胞が互いにくっつき合う特性を活かし、限りなく本物の肉に近い食感の培養肉を開発しています。 同社の培養肉は、既存の畜産に比べて水資源を90%、土地を99%削減できる可能性を秘め、温室効果ガスの削減にも貢献すると期待されています。また、屋内での生産により、鳥インフルエンザのような疫病や台風などの気候変動に左右されず安定した食肉供給を可能にし、可食部のみを生産することで食品ロスを最小限に抑えます。さらに、栄養面や機能性を高めた肉の生産も視野に入れています。同社は、細胞を育てる段階から、一流の料理人が細胞の培養方法にまでこだわり、全く新しい味覚を創造する調理までを一貫して行う体制を構築しています。 将来的には、畜産業と培養肉工場が共存・共栄する持続可能な事業モデルを提唱しており、巨大なプラントではなくコンパクトな生産システムを開発し、小規模事業主でも参入できる仕組みを目指しています。これにより、畜産農家が培養と飼養の「二刀流」で事業を展開できる新しい形の畜産業の実現に貢献します。同社は、XPRIZE Feed The Next Billionコンペのセミファイナリストに選出されるなど、その技術力とビジョンが高く評価されています。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
0人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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所在地を問わず同業種で選定
麒麟麦酒株式会社
ダイバースファーム株式会社は特許2件を保有しています。特許はバイオテクノロジーなどの分野が中心です。
特許
2件
登録・現存
2件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
培養用組成物を製造する方法登録2023・請求項20項
本発明は、細胞培養に使用できる組成物を、簡便に製造する方法を提供することを目的としている。
立体細胞構造体作製する培養バッグ登録2023・請求項12項
立体細胞構造体を容易に製造することができる方法及びこれに用いるバッグ等
データ基準日: 2026年8月6日確認分
