埼玉県東松山市に所在する、社会保険被保険者数6名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒355-0014 埼玉県 東松山市 松本町２丁目１番６０号
- 法人番号
- 5030002096450
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埼玉県東松山市に所在する、社会保険被保険者数6名の製造業（食品・飲料）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社夢菓子工房ププリエは、埼玉県東松山市の本店と比企郡嵐山町の店舗で、洋菓子の製造・店頭販売、予約販売、ギフト配送を行う。1978年の創業以来、モンブラン、ショートケーキ、サバランなど伝統的な洋菓子を中心に、プチガトー約20～30種類、アントルメ約14種類、焼き菓子約30種類、チョコレート約10種類、ギフト約10種類を扱う。誕生日や記念日向けのデコレーションケーキは、人数に応じたサイズ変更、メッセージプレート、特注、ラッピングに対応し、受注生産のアントルメグラッセや進物用商品の配送も手掛ける。 同社は「作り置きをしない」方針を採り、生菓子だけでなく焼き菓子にも作りたての味と香りを重視する。北海道産ビート糖、用途別に使い分ける約8種類の小麦粉、挽きたてのアーモンドプードル、自家製アーモンドペースト、無添加の冷凍ピューレや旬の果実から作るジャムを使用。ナッツは店舗のローラーで50メッシュに挽き、プラリネやジャンドゥヤなどの副素材も自家製造する。脱酸素剤に頼らず鮮度を優先し、素材への加熱、焙煎、熟成を組み合わせた製法に特徴がある。 主な顧客は東松山市・嵐山町周辺の家族、日常用の生菓子を求める地域住民、誕生日や記念日のケーキ購入者、法人・個人の贈答需要である。店舗で製造した商品を直営店で販売し、予約ケーキや特注品、季節商品、ギフト配送を組み合わせるビジネスモデルを構築。オーナーシェフは洋菓子製造技能士1級、製菓衛生師の資格を持ち、厚生労働大臣の卓越技能賞を受賞しており、伝統的なフランス菓子・ドイツ菓子の技法と自家製素材による味づくりが事業上の強みである。
2026年7月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
6人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 6人（2025年10月）→ 6人（0人）
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