新潟県南魚沼市に所在する、社会保険被保険者数10名の農林水産（農業・畜産）企業。
- 所在地
- 〒949-7104 新潟県 南魚沼市 寺尾４４６番地
- 法人番号
- 5110002034146
新潟県南魚沼市に所在する、社会保険被保険者数10名の農林水産（農業・畜産）企業。
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有限会社駒形農産は、食品製造業として菌床しいたけ栽培を主軸に置く農産物生産・販売事業者である。同社は魚沼地方の水源と昼夜の寒暖差を生かし、八海山を含む越後山脈からの伏流水を使用した完全無農薬の菌床しいたけを通年で栽培する。国産原料を用いた菌床には南魚沼産コシヒカリの米ぬかや広島県産牡蠣殻を配合し、残留農薬検査や放射性物質検査を通過した原材料を使う点に特徴がある。栽培ハウスは11棟まで拡大し、年間160トン規模の生産量を持つ。 しいたけ栽培では、夏季の冷房、冬季の暖房により秋に近い寒暖差を作り、上面1面に発生面を限定して大型で肉厚なしいたけを育成する。収穫は365日、熟度を見極めながら手作業で行い、JGAP団体認証と国産安心きのこ認証を取得している。従来の市場出荷に加え、ネット販売やショッピングサイト、ふるさと納税返礼品を活用し、生産者から利用者へ直接届ける販路も構築している。 令和4年からは米販売も開始し、南魚沼産コシヒカリを扱う。食味コンテスト優秀賞受賞農家や内閣総理大臣賞受賞農家と契約し、オリジナル有機肥料、土壌づくり、土壌診断、廃菌床の土壌改良利用などを重視した米を、発送日に精米して販売する。しいたけ生産と契約栽培米の販売を組み合わせ、地域農業の持続と魚沼産食材の直販を支える事業構成である。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
10人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年10月
前年同月 10人（2025年10月）→ 10人（0人）
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