法人向け（飲食・食品・小売・EC・教育・研修）行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社三田製麺所は、広島を中心に生めん類全般と麺つゆなどの関連商品を製造・販売する食品メーカーである。同社は生うどん、生そば、生中華麺、生パスタ、よもぎうどんなどに特化し、飲食店や食品小売、生活協同組合向けの商品を手掛ける。企業向けには、スープやメニューに合わせて味、風味、太さ、長さ、食感、縮れ具合、配合を調整するオリジナル麺を企画。50種類以上の麺に対応し、個人経営店からチェーン店まで、小ロット・大ロット双方の注文を受ける。無料サンプルを起点に試作と評価を重ね、既存商品の見直し、新メニュー開発、新規開店時の麺選定にも対応する。 製造面では、季節、気温、湿度に応じて原材料の配合や熟成時間を調整する技術を蓄積し、累計1,000種類を超える配合レシピを保有する。ミキシング、複合、圧延、熟成、切出し、再熟成、包装の工程で太さや乾燥状態、異物混入を確認し、完成品には保存検査、細菌検査、成分検査を実施。そば粉は低温倉庫で管理し、製品は5℃以下で冷蔵保管する。学校行事、地域のバザー、催事向けには、ラーメン、うどん、そば、だし、スープ、具材を販売するとともに、コンロ、寸胴鍋、丼、調理器具を貸し出し、納品・回収にも応じる。製品販売に加えて、受注開発、継続納品、イベント用食材販売、器具貸出を組み合わせた事業構成を持ち、2024年には創業100周年を迎え、食品衛生優良施設として厚生労働大臣表彰を受けた衛生・品質管理にも特徴がある。
2026年7月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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