株式会社エムケーコーポレーション

代表者

• 松原茂代表取締役(確認 2023年9月30日)

業種

飲食・食品居酒屋・バー

対象顧客

個人向け·法人向け

公式サイト

mk-corp0109.com

決算月

9 月

業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。

株式会社エムケーコーポレーションは、仙台市内で「浜の漁師居酒屋 こちら丸特漁業部」を運営する飲食企業である。同社は国分町本店、丸特漁業部別館、仙台駅東口店、仙台駅前AKビル店、仙台駅前名掛丁店などを展開し、海鮮を中心にした居酒屋営業、ランチ営業、宴会対応、個室利用、接待向けの飲食サービスを主軸に置く。店舗では舟盛、姿盛、活魚料理、寿司、丼定食、ドリンク、宴会メニューを扱い、会社帰りの利用者、仙台駅周辺の昼食利用者、団体宴会、接待利用客までを対象にしている。 事業の特徴は、漁港や市場からの直接買い付けと店舗運営を結び付けたビジネスモデルにある。買受人承認書を持つことで市場のセリに参加し、塩釜魚市場などで毎朝仕入れた魚介を自社の活魚車で店舗の大型生け簀へ運ぶ体制を整える。中間業者を介さない仕入れ、塩釜事業所を含む水産由来の運営基盤、店舗ごとのおすすめメニュー開発により、鮮度を訴求する料理と価格競争力を両立する点が強みである。調理スタッフを配置し、仕込み、調理、盛り付け、接客、レジまで店舗ごとに運営する外食チェーンとして、仙台・塩釜エリアの水産資源を飲食需要へつなげている。

2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。