東京都新宿区に所在する、1983年設立・従業員（被保険者）245名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒160-0021 東京都 新宿区 歌舞伎町１丁目２１番１号
- 法人番号
- 6011101026423
- 所在ビル
- 東亜会館第2ビル(3 社)
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東京都新宿区に所在する、1983年設立・従業員（被保険者）245名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
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個人向け法人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社モンテローザは、飲食事業を中心とする傘下子会社の経営管理を主軸に、多岐にわたる事業を展開する企業です。同社の外食事業は、居楽屋「白木屋」、のみくい処「魚民」、居楽屋「笑笑」、「目利きの銀次」、「山内農場」など、30を超える多様なブランドを全国47都道府県で展開し、グループ総店舗数は846店舗（2025年3月末現在）に及びます。各ブランドでは、和食、海鮮、肉料理、串かつ、焼肉、お好み焼き、寿司、ステーキなど、幅広いジャンルの料理を提供し、季節ごとの旬の食材を取り入れた限定メニューやフェアを積極的に開催しています。食材の安全性と品質には特に注力しており、自社工場ではHACCPに基づく衛生管理（JFS-B規格）を実施し、唐揚げやハンバーグ、餃子などの加工食品を製造しています。原料のトレーサビリティ管理、製品検査、工場の徹底した衛生管理に加え、全国の店舗における衛生管理記録をクラウドで一元管理することで、高品質な商品提供を追求しています。また、産地直送の新鮮な食材を確保するため、提携農場との直接交渉や独自ルートでの一括購入を行い、国産牛肉の放射性物質検査や馬刺しの衛生基準適合など、厳格な基準を設けています。米飯類には全て国産米を使用し、「NIPPON FOOD SHIFT」推進パートナーとしても食の安全と持続可能性に貢献しています。外食事業に加えて、群馬県太田市で「ホテルモンテローザ」を運営するホテル事業も手掛けています。さらに、連結子会社である株式会社人材バンクを通じて、インターネットでの酒販事業や、鹿児島県阿久根市・出水市、大分県豊後高田市に養鶏拠点を持ち、JAS認証地鶏「薩摩山内地どり」の生産・販売を行う養鶏事業も展開しています。顧客体験の向上にも力を入れ、公式アプリ「モンテアプリ」でのPayPay決済機能導入や各種キャンペーン、テイクアウト・デリバリーサービス（PayPayピックアップ、Uber Eats）の提供、海外エージェント向けの多言語コンシェルジュサービスなど、多様なニーズに応えています。創業当初からの「お客様第一主義」を掲げ、将来的には世界6,000店舗、年商1兆円を目指し、国内外での事業拡大と顧客満足度の向上に努めています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
売上高
189億円
純利益
46億円
総資産
393億円
従業員数（被保険者）
245人 · 2026年7月
28期分（2024/04〜2026/07）
ROE単体
9,222% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
ROA単体
11.75% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
自己資本比率単体
0.13% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
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接続方法を見る株式会社モンテローザフーズ
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株式会社モンテローザは商標286件・特許8件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）、特許は制御などの分野が中心です。
商標
286件
登録 247
特許
8件
登録 7
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
俺の店
飲食・宿泊 · 登録2026
銀（マル）
飲食・宿泊 · 登録2026
銀次
飲食・宿泊 · 登録2026
Ｍ
飲食・宿泊 · 登録2025
鰻の山内
飲食・宿泊 · 登録2025
ばりかわ
飲食・宿泊 · 登録2023
営業日対比レポート出力方法及びそのシステム登録2012・請求項6項
対象営業日データに対する前年対比レポートに、顧客の消費行動を考慮した日付を選択して対比データを取得する際、単純な操作で適切なデータを正確に把握できる。
未収伝票処理方法、販売処理装置、及びプログラム登録2012・請求項4項
店舗内で従業員の死角に卓があるような広い飲食店で、特定条件の顧客の場合でも、会計を済まさずに退店する顧客を把握できる。
注文データからのレポート出力方法及びそのシステム登録2012・請求項6項
顧客ごとの注文データから収集されるデータにより編集される編集データで、店舗及び店員、並びに商品の稼働状況までを正確に把握できる。
注文データ印字方法及びそのシステム登録2012・請求項4項
フロア伝票の用紙削減できる複数の出力形態をワンタッチ操作で選択できる。
値引き処理忘れの防止方法及びその機能を有する販売処理装置登録2011・請求項4項
顧客から受けた注文データを入力し従業員の操作によりこの入力データに各種の値引き精算を加えて会計する際に発生する、値引き処理忘れを防止する。
