個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社長政は、福岡名物「博多とりかわ長政」ブランドを主軸とした飲食店の経営および運営企画を主要事業として展開しています。同社は、東京都内（新宿、中野、人形町、西新宿、神田）に複数店舗を構え、2024年には念願の福岡博多店もオープンし、事業エリアを拡大しています。主力商品である「博多本格とりかわ」は、国産の鶏皮を厳選し、博多独特の製法で5日間かけて丁寧に仕込むことに特徴があります。この製法では、何度も焼いては特製のタレに漬け込み、寝かせる工程を繰り返すことで、余分な脂を落とし、外はカリッと香ばしく、中はジューシーな独自の食感を実現しています。 店舗では、とりかわの他にも豚バラ、鳥はつ、レバー、砂ずり、ねぎま、つくね、せせり、しいたけ、ぼんじり、にんにくといった多様な串焼きメニューを提供し、季節によっては玄界灘で獲れた新鮮な真鯖を福岡の長浜市場から直送し、博多の上久醤油とゴマで味付けした「ごまさば」などの一品料理も提供しています。これらのメニューは、来店する一般消費者に向けた飲食サービスとして提供されるだけでなく、テイクアウトサービスも積極的に展開しており、自宅でも専門店の味を楽しめる機会を提供しています。 さらに、オンラインショップを通じて「博多とりかわ」の通販も手掛けており、店舗に足を運べない顧客層にも商品を提供することで販路を広げています。同社の店舗は、過去に「ダウンタウンなう本音でハシゴ酒 in 四谷」やテレビ東京『二軒目どうする？～ツマミのハナシ～』といったテレビ番組で紹介された実績があり、その知名度とブランド力を高めています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
22人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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データ基準日: 2026年8月6日確認分
