東京都新宿区に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数22名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒162-0066 東京都 新宿区 市谷台町２番２号１Ｆ
- 法人番号
- 9011101077323
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東京都新宿区に所在する、2016年設立・社会保険被保険者数22名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社長政は、福岡名物「博多とりかわ長政」ブランドを主軸とした飲食店の経営および運営企画を主要事業として展開しています。同社は、東京都内（新宿、中野、人形町、西新宿、神田）に複数店舗を構え、2024年には念願の福岡博多店もオープンし、事業エリアを拡大しています。主力商品である「博多本格とりかわ」は、国産の鶏皮を厳選し、博多独特の製法で5日間かけて丁寧に仕込むことに特徴があります。この製法では、何度も焼いては特製のタレに漬け込み、寝かせる工程を繰り返すことで、余分な脂を落とし、外はカリッと香ばしく、中はジューシーな独自の食感を実現しています。 店舗では、とりかわの他にも豚バラ、鳥はつ、レバー、砂ずり、ねぎま、つくね、せせり、しいたけ、ぼんじり、にんにくといった多様な串焼きメニューを提供し、季節によっては玄界灘で獲れた新鮮な真鯖を福岡の長浜市場から直送し、博多の上久醤油とゴマで味付けした「ごまさば」などの一品料理も提供しています。これらのメニューは、来店する一般消費者に向けた飲食サービスとして提供されるだけでなく、テイクアウトサービスも積極的に展開しており、自宅でも専門店の味を楽しめる機会を提供しています。 さらに、オンラインショップを通じて「博多とりかわ」の通販も手掛けており、店舗に足を運べない顧客層にも商品を提供することで販路を広げています。同社の店舗は、過去に「ダウンタウンなう本音でハシゴ酒 in 四谷」やテレビ東京『二軒目どうする？～ツマミのハナシ～』といったテレビ番組で紹介された実績があり、その知名度とブランド力を高めています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社長政の直近の動向として、2026年9月に新橋赤レンガ店のWeb予約に関する案内を公表しています。直近の公表情報はこの予約案内が中心です。
社会保険被保険者数は、2025年6月の22名から2025年8月に20名へと変動したのち、2026年9月には22名となっています。直近時点は開始時点と同水準で、観測期間中の下限は20名です。
この要約は 2026年9月29日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
22人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+10.0% · 2026年9月
前年同月 20人（2025年9月）→ 22人（+2人）
このデータをAIで活用
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株式会社ＦＳ．ｓｈａｋｅ
株式会社エターナルホスピタリティグループ上場
株式会社長政に現在有効な登録済みの知的財産はありません。
商標
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審査中・消滅含む 1件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
