個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
JPX (日本取引所グループ) 月次データおよび EDINET 提出者情報より。
光フードサービス株式会社は、「ひとつでも多くの『笑顔』と『笑い声』に出会いたい」という経営理念のもと、名古屋を中心に全国で多業態の飲食店を展開する企業です。同社の主力ブランドである「立呑み 焼きとん 大黒」は、1本99円からのリーズナブルな価格で新鮮な豚・牛のもつを目の前で焼き上げるスタイルが特徴で、お客様との距離が近い「接近戦」を重視し、店舗ごとに商品開発も行っています。また、「立呑み 魚椿」では、毎朝市場から仕入れる新鮮な魚介を刺身や揚げたてサクサクの天ぷらで提供し、超炭酸ハイボールと共に、ちょい飲みから食事まで幅広いニーズに応えています。さらに、「横濱家系ラーメン 金山家」では、濃厚な豚骨スープと特注の中太麺を組み合わせ、卓上調味料で自分好みの味にカスタマイズできる家系ラーメンを提供。その他、「焼肉デラックス」や「立喰寿司 魚椿」といったブランドも展開しています。 同社のビジネスモデルの強みは、10坪程度の小規模店舗で高収益を上げる「小坪高回転モデル」にあります。「立呑み 焼きとん 大黒」では、10坪店舗で月商720万円、償却前営業利益248万円（利益率34%）という実績を誇ります。食材の仕入れから調理、衛生管理までをセントラルキッチンで一元管理し、提携牧場や市場から直送された新鮮な食材を0℃の冷蔵車で各店舗へ配送することで、高い品質と安全性を確保。また、自社工場での原料加工・串打ちにより「職人レス」「仕込レス」での店舗運営を実現し、人材不足が深刻化する飲食業界において効率的なビジネスモデルを確立しています。お客様の「圧倒的なファン」を獲得するため、属人性の高い接客ノウハウをシステム化し、年間を通して様々なイベントを企画・実施することで「目的来店型飲食店」としての地位を確立。出店戦略としては、乗降客数16万人以上の主要駅での「ドミナント出店」を推進し、名古屋、金山、栄、仙台、蒲田、広島などで成功実績を重ね、将来的には「大黒」で300店舗、「魚椿」で300店舗の展開を目標としています。2024年7月には「もっと笑顔。もっといい日。」をタグラインとした新ロゴマークを発表し、企業としての「顔」を一新しました。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
光フードサービス株式会社は直近、月次売上速報を毎月公表するなど情報開示を積極的に行っています。2025年10月には2025年11月期第3四半期決算を発表し、同時に株主優待制度の導入を公表しました。2026年1月には2025年11月期の決算を発表し、剰余金の配当（期末配当）に関するお知らせとともに、特別損失（減損損失及び補助金返還損）の計上、役員の異動、資本金の額の減少（減資）を公表しています。同年2月には事業計画及び成長可能性に関する事項を開示し、同年3月には本社移転に関するお知らせを発表しました。
決算によると、売上高は2023年11月期の約22.25億円から2024年11月期約25.67億円、2025年11月期約28.62億円と拡大しています。純利益は2023年11月期の約2.01億円から2024年11月期約1.0億円、2025年11月期約1.02億円と推移しています。総資産は2025年11月期には約26.53億円、純資産は約13.1億円となっています。社会保険被保険者数は2025年5月の202名から2026年7月の209名と緩やかな増加傾向にあります。これらのことから、同社は売上を拡大させる一方で、株主優待の導入や減資、本社移転などを通じて、資本政策と経営体制の再構築を進めている時期にあたります。
この要約は 2026-08-03 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 33 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
売上高
29億円
純利益
1.0億円
総資産
27億円
社会保険被保険者数
207人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
ROE単体
8% · 2025年11月
5期分（2021/11〜2025/11）
ROA単体
3.86% · 2025年11月
5期分（2021/11〜2025/11）
自己資本比率単体
49.4% · 2025年11月
5期分（2021/11〜2025/11）
EPS
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株式会社テイスト
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103.29円 · 2025年11月
3期分（2023/11〜2025/11）
BPS
1,320.67円 · 2025年11月
3期分（2023/11〜2025/11）
PER
25倍 · 2025年11月
2期分（2024/11〜2025/11）
発行済株式総数
99.2万株 · 2025年11月
3期分（2023/11〜2025/11）
1株当たり配当金
40円 · 2025年11月
2期分（2024/11〜2025/11）
配当性向
38.7% · 2025年11月
2期分（2024/11〜2025/11）
株主総利回り
121.5% · 2025年11月
1期分（2025/11〜2025/11）
設備投資額
2.5億円 · 2025年11月
3期分（2023/11〜2025/11）
役員報酬総額
8,310万円 · 2025年11月
3期分（2023/11〜2025/11）
男性役員数
8人 · 2025年11月
3期分（2023/11〜2025/11）
女性役員数
1人 · 2025年11月
3期分（2023/11〜2025/11）
女性役員比率
11.1% · 2025年11月
3期分（2023/11〜2025/11）
従業員数
189人 · 2025年11月
3期分（2023/11〜2025/11）
平均年齢
29歳 · 2025年11月
3期分（2023/11〜2025/11）
平均勤続年数
3年 · 2025年11月
3期分（2023/11〜2025/11）
平均年間給与
403万円 · 2025年11月
3期分（2023/11〜2025/11）
女性管理職比率
22.2% · 2025年11月
2期分（2024/11〜2025/11）
男女賃金格差（全体）
74.8% · 2025年11月
2期分（2024/11〜2025/11）
男女賃金格差（正規雇用）
84.6% · 2025年11月
2期分（2024/11〜2025/11）
男女賃金格差（非正規雇用）
89% · 2025年11月
2期分（2024/11〜2025/11）
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出典: edinet / 取得 2026年6月10日
採用根拠の trace 付き (Compalyze 独自)
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
売上高 百万円 | 2,862 FY2025 | +11.5% | +13.4% | |
売上総利益 百万円 | 2,097 FY2025 | +11.3% | +14.2% | |
営業利益 百万円 | 226 FY2025 | +4.0% | -7.2% | |
当期純利益 百万円 | 102 FY2025 | +2.1% | -28.6% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
EPS 円 | 103.3 FY2025 | -5.8% | -41.2% | |
BPS 円 | 1,320.7 FY2025 | +5.0% | +56.2% | |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
ROE % | 8.0 FY2025 | -36.0% | -67.6% | |
自己資本比率 % | 49.4 FY2025 | -4.6% | +54.9% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
総資産 百万円 | 2,653 FY2025 | +10.1% | +22.6% | |
総負債 百万円 | 1,342 FY2025 | +15.6% | -2.1% | |
純資産 |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
営業 CF 百万円 | 290 FY2025 | +38.9% | -11.8% | |
投資 CF 百万円 | -83 FY2023 | — | — | — |
財務 CF |
| 40.0 FY2025 |
| +0.0% |
| +0.0% |
| 1,310 FY2025 |
| +5.0% |
| +89.7% |
自己資本 百万円 | 1,310 FY2025 | +5.0% | +89.7% |
流動負債 百万円 | 654 FY2025 | +25.8% | +12.0% |
固定負債 百万円 | 689 FY2025 | +7.3% | -11.5% |
| 41 FY2025 |
| -92.3% |
| — |
現預金 百万円 | 1,388 FY2025 | +34.3% | +51.6% |
光フードサービス株式会社は商標10件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
10件
審査中・消滅含む 11件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
光フードサービス
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・ノンアルコール飲料・ビール・アルコール飲料・飲食・宿泊 · 登録2025
魚椿∞天ぷら∞魚椿∞魚椿∞天ぷら∞魚椿
飲食・宿泊 · 登録2024
立喰い寿司∞魚椿
飲食・宿泊 · 登録2023
ＨＩＫＡＲＩ ＦＯＯＤ ＳＥＲＶＩＣＥ
食肉・加工野菜・乳製品・飲食・宿泊 · 登録2022
ＫＡＮＡＹＡＭＡＹＡ
·
データ基準日: 2026年8月6日確認分
立呑み∞魚椿∞立呑み∞魚椿
飲食・宿泊 · 登録2020
前年同期比・単体
2026年11月30日 期末の半期は前年同期比で売上高が 14.6%増、営業利益が 36.4%増、純利益が 55.0%増。
売上高
▲ 14.6%
16.33億円（前年同期 14.25億円）
営業利益
▲ 36.4%
1.8億円（前年同期 1.32億円）
純利益
▲ 55.0%
1.37億円（前年同期 8,838万円）
出典: EDINET 半期報告書（通期進捗ではなく前年同期との比較）
