愛知県名古屋市千種区に所在する、1995年設立・社会保険被保険者数40名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒464-0074 愛知県 名古屋市千種区 仲田２丁目６番１８号ファミリー白砂１階
- 法人番号
- 9180001059101
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愛知県名古屋市千種区に所在する、1995年設立・社会保険被保険者数40名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社やぶやグループは、飲食店の経営・企画を主力とし、名古屋市を中心に居酒屋「やぶ屋」、どて煮専門店「どて煮の」、昭和の屋台を再現した「今池屋台 れいこちゃん！」などを展開する。同社の看板料理は、朝挽きの三河豚の小腸・大腸・直腸・胃を使い、赤味噌とスパイスを独自に配合して熟成させた味噌だれで焼く「名代味噌とんちゃん」である。牛すじを味噌で煮込むどて煮、味噌串カツ、味噌おでん、手羽先唐揚げ、台湾ラーメンなどの名古屋めしに加え、ピリ辛きゅうりや台湾青菜炒めといった独自の居酒屋料理も扱う。 店舗は少人数の飲食から会社宴会、歓送迎会、同窓会、打ち上げ、家族での食事までを対象とし、個室、掘りごたつ席、宴会場、カラオケ設備を店舗ごとに備える。名古屋駅周辺、今池、大須、大曽根、塩釜口、円頓寺、豊浜などで直営店を運営するほか、「どて煮の平針」「どて煮の瑞穂」「尾毛多セコ代」ではFC店舗も展開し、飲食店の企画・業態開発を収益源に組み込む。グアムのタモンにも居酒屋を構え、現地の利用者や旅行者へ名古屋めしと日本式居酒屋料理を提供する。 食材面では、豊橋で毎朝買い付ける三河豚を一腹単位で使用し、七輪焼きや店内で時間をかけて煮込む調理を採用する点に特徴がある。大須店のおかず食べ放題、どて煮店舗のテイクアウト、楽天市場で販売する味噌とんちゃん・塩とんちゃんなど、店内飲食以外の販売経路も持つ。1994年の創業後、複数ブランドの新規出店と既存店舗の業態転換を重ね、地域客、会社員、観光客、宴会利用者、家族客の異なる需要に対応できる店舗網と商品構成を築いている。
2026年8月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
40人 · 2026年9月
24期分（2024/10〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+25.0% · 2026年9月
前年同月 32人（2025年9月）→ 40人（+8人）
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