個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社やぶやグループは、1994年の創業以来、「人情居酒屋」をコンセプトに、名古屋を中心に多店舗展開する飲食事業を展開しています。同社は、名物である「名代味噌とんちゃん」を主軸に、新鮮な三河豚のホルモンを秘伝の味噌だれで提供し、名古屋の食文化として定着させることに貢献してきました。創業者の横瀬武夫氏が父親の和牛料理店での経験を活かし、肉の知識と独自の調理法を確立。初期は焼き鳥も提供していましたが、味噌とんちゃんが主力となり、若者層を中心に支持を拡大しました。現在では、24時間営業の店舗やカラオケ設備を備えた店舗など、多様なニーズに対応しています。 事業展開は多岐にわたり、主力ブランド「やぶ屋」のほか、「尾毛多セコ代」のような煙モクモクの七輪焼き居酒屋、南知多の鮮魚を扱う海鮮大衆酒場、寿司店、焼肉店「知多牛焼肉 moo」、カレー専門店「カレーのやぶや」、カフェ「HAPPY SURF CAFE」など、幅広い業態を展開しています。近年は「どて煮の今池」「どて煮のエスカ店」といったどて煮専門店を積極的に出店し、名古屋めしの提供を強化しています。また、国内だけでなく、過去には関東や東北、さらにはグアムへの海外進出も果たしており、地域や客層に合わせた店舗づくりを推進しています。ECサイトを通じて「味噌とんちゃん」や「塩とんちゃん」などの商品を全国に販売する通販事業も手掛けており、多角的なビジネスモデルを構築しています。 同社の強みは、創業以来改良を重ねてきた秘伝の味噌だれと、朝挽きの新鮮な三河豚を使用した味噌とんちゃん、そして豊浜漁港や篠島の契約漁師から仕入れる南知多の鮮魚です。これらの厳選された食材と、顧客に寄り添う「人情」を大切にする接客が、幅広い層から支持を得ています。直営店の経営に加え、フランチャイズ展開も視野に入れており、今後も事業の拡大を目指しています。
2026年5月11日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
41人 · 2026年8月
23期分（2024/10〜2026/08）
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