愛知県刈谷市に所在する、2005年設立・社会保険被保険者数30名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒448-0027 愛知県 刈谷市 相生町２丁目９番地
- 法人番号
- 8180302020778
愛知県刈谷市に所在する、2005年設立・社会保険被保険者数30名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社どてやは、居酒屋、焼肉店、しゃぶしゃぶ・和食店、中華料理店、韓国料理店などを運営する外食企業である。同社は「どてや本店」をはじめ、「焼肉 浪漫亭」「和牛の」「ハネモン屋」「五稜亭」「麻婆飯店」「大盤振舞」「ポチャ」「蒸しとさけ」を展開。大衆居酒屋から黒毛和牛を扱う個室焼肉、定額制焼肉、しゃぶしゃぶ、麻婆料理、韓国屋台料理、蒸し料理まで、利用目的や価格帯の異なる店舗ブランドを構成している。2026年時点で10店舗を運営し、刈谷市を中心に知立市、大府市、名古屋市へ出店する。 黒毛和牛の一頭買いとセントラルキッチンを活用し、肉切り職人が店舗で使いやすい形に加工した食材を各店へ配送する体制が特徴である。炭火による串焼き、季節食材を用いた料理、魚料理などの手仕事に加え、料理長・店長間で新メニューや他ブランドの情報を共有する。売上と仕入原価を日次・月次でデータ管理し、衛生管理、数値管理、接客、調理、販促、店舗マネジメントの研修も実施。ブランド別の店舗運営による飲食売上を事業の基盤としながら、食材の集中加工と配送、全店会議、料理長会議を組み合わせ、複数業態の品質管理と店舗展開を支える点に強みを持つ。
2026年8月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
30人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+3.4% · 2026年10月
前年同月 29人（2025年10月）→ 30人（+1人）
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社会保険被保険者数
30人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+3.4% · 2026年10月
前年同月 29人（2025年10月）→ 30人（+1人）
所在地を問わず同業種で選定
