個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社一八は、名古屋市中区錦に「地鶏料理ともつ鍋 一八～いっぱち～」を運営する飲食事業者です。名古屋市営地下鉄「栄駅」および「久屋大通駅」から徒歩圏内に位置し、もつ鍋と地鶏料理を二大看板メニューとして提供しています。 同店のもつ鍋は、厳選した国産牛もつを使用し、鍋に入れる前に炭火で炙ることで臭みを抑え、旨味と香ばしさを引き出す調理法が特徴です。特製スープは、地鶏の鶏ガラと鰹出汁をベースに、京都の西京味噌と白味噌をブレンドしたコク深い味噌味、またはこだわりの塩をブレンドしたあっさりとした塩味、さらに辛味噌味も提供しています。もつ鍋には愛知県産の新鮮な野菜を豊富に使用し、〆にはちゃんぽん麺、きしめん、こだわり卵を使った雑炊を用意しています。地鶏料理には岐阜県のブランド地鶏「奥美濃古地鶏」を使用し、備長炭で焼き上げる炭火焼きを中心に、地鶏のなめろう、ユッケ、石焼親子丼、鶏皮だいだいポン酢、つくねなど、多様な一品料理を提供しています。また、手羽先、きしめん、串カツ、地鶏の土手煮といった名古屋めしも充実させています。 店内は総席数38席で、レイアウト変更が可能なテーブル席、カウンター席、そしてプライベートな空間を確保できる完全個室を完備しており、少人数での利用から最大40名規模の貸切宴会まで対応可能です。友人同士の飲み会、会社の歓送迎会や忘年会、女子会、デート、家族での食事、一人客など、幅広い顧客層の様々なシーンに対応しています。30種類以上のドリンクが楽しめる飲み放題付きのコース料理も提供し、顧客の多様なニーズに応えるビジネスモデルを展開しています。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
16人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
このデータをAIで活用
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