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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社千本松は、同社が愛知県名古屋市で和食居酒屋を展開し、中区新栄の「煮込み家matsu」と東区東桜の「松や酒店」を運営する企業である。昆布と鰹から引く出汁を生かした煮込み料理を中核に、旬の魚介を使う刺身、肉料理、おばんざい、白おでん、注文後に生米から炊き上げる土鍋ご飯などを扱う。食材ごとに火を入れて形と食感を整え、煮込んだ後に焼く、揚げる、赤ワインで仕上げるといった工程を加える調理法が特徴で、黒毛牛ホホ肉の赤ワイン煮や煮込み牛タン焼きを代表料理とする。 日本酒は愛知県を含む全国の酒蔵から選定し、「松や酒店」では定番酒と季節酒を合わせて常時25種類以上を用意する。錫製の猪口、平盃、漆器、ワイングラスなど酒器の形状や素材、冷酒・燗酒の温度による味わいの違いを提案し、国産ワインやウイスキーと和食の組み合わせにも対応する。個人の夕食、一人飲み、デートに加え、企業の宴会、接待、歓送迎会、貸切利用を対象とし、飲み放題付きコースを販売。さらに鰻寿司と季節限定の鯖寿司を店頭受取型のテイクアウト商品として電話・事前決済サイトで予約販売し、家庭での食事、手土産、贈答需要を取り込む。2店舗での店内飲食、宴会コース、酒類販売、持ち帰り商品の売上を組み合わせ、千種区での新店舗開業も決定している。
2026年7月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
6人 · 2026年8月
33期分(2023/12〜2026/08)
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