個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社むさしは、名古屋市を中心に「焼き鳥むさし」ブランドの飲食店を経営する企業であり、会社概要に記載された飲食店経営を主軸に置く。同社は焼き鳥・串焼きを中心とした店舗を名古屋駅前、栄、オアシス北、大曽根で展開し、夕方から深夜帯の外食需要、会食、宴会、仕事帰りの飲食利用に対応する。店舗はカウンター、座敷、テーブル、個室を備え、平均予算3,000円台の焼き鳥店として、地域の利用者が日常的に利用しやすい価格帯で運営されている。 事業の中心は、鶏、野菜、塩、炭などの素材を吟味し、仕込みを行った串を炭火で焼き上げる焼き鳥店運営である。焼き場と利用者の距離が近い業態特性を生かし、調理の熱気や店舗の活気を体験価値として組み込んでいる点に特徴がある。忙しい時間帯でも焼き物を作り直す姿勢や、仕込み量の多い店舗運営、3回転するホールオペレーションなど、繁盛店として蓄積した現場運営力を強みとする。 同社は単一ブランドに集中するビジネスモデルを採り、焼き鳥業態に特化して品質管理、店舗運営、人材育成を磨き込んでいる。従業員に現場裁量を与え、調理、接客、仕込み、人材育成まで経験させることで、独立希望者の育成にもつなげている。これまでに10名を超える独立者を輩出し、豊橋、瀬戸、名古屋などで焼鳥店を開業した卒業生がいることは、店舗運営ノウハウと職人育成の実績を示している。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
11人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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