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法人向け（小売・EC・飲食・食品・製造業・卸売・商社）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社スマートハンドレッドは、日本初の画期的な解凍技術である「スマート解凍」を提供しています。同社の「スマート解凍」は、食材の解凍に最適で透過力の高い100MHz電磁波を利用した独自の解凍法です。従来の自然解凍、流水解凍、氷水解凍、加熱解凍、マイクロ波解凍などが抱える、解凍に時間がかかる、均一に解凍できない、部分的な煮えが発生する、ドリップが多く出て品質が低下するといった課題を根本的に解決します。スマート解凍は、迅速かつ均一な解凍を実現し、食材の煮えやドリップの発生を抑制することで、冷凍前の高鮮度・高品質な状態をほぼそのまま維持します。これにより、色、透明感、形、旨味、触感、色合い、におい、栄養素、そして重さまでもが守られ、冷凍食品の価値をワンランクアップさせることが可能です。 適用範囲は魚介類、農産物、果実、食肉、加工食品と幅広く、コンビニエンスストアやスーパーマーケットの店頭、レストランや居酒屋のバックヤード、地域セントラルキッチン、食品加工場など、多様な利用形態に対応しています。この技術は、高鮮度・高品質食材の流通を促進し、食品ロスの低減、安全安心な食生活の実現に貢献します。また、誰でも簡単に操作でき、ドリップが少ないためお手入れも容易という利便性も兼ね備えています。同社は、冷凍食品の解凍方法に関する特許（特許第6446626号）と「スマート解凍」の商標（登録番号第5855751号）を保有しており、その技術力と信頼性を確立しています。解凍に課題を抱える企業向けに、テスト解凍サービスや解凍体験も提供し、顧客の具体的なニーズに応えています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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株式会社スマートハンドレッドは特許1件を保有しています。
特許
1件
登録 1
