法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
協同組合マッシュ櫛渕は、徳島県小松島市櫛渕町を拠点に、高品質なしいたけの菌床栽培および生産・販売を手掛ける農業協同組合です。清らかな水源に恵まれた環境で、年間約1500トンという国内でも有数の生産量を誇ります。同組合のしいたけ栽培は、高知・愛媛・徳島産の椎木にフスマや炭を独自にブレンドしたオリジナル菌床を使用し、その製造工程から収穫に至るまで、熟練の「茸師(なばし)」による手作業と緻密な管理体制を特徴としています。菌床は、自然な呼吸を促す特殊キャップの使用や、旨味成分を豊富に含ませる専用釜での蒸気加熱など、手間を惜しまない独自の製法で育成され、成長阻害菌の発生を抑制し、丈夫で良質な菌床から高品質なしいたけを生み出しています。この徹底した生産管理と職人の技術連携により、年間を通して安定的な供給を実現しています。 同組合は、かさが巻き込んだ状態の「秀」や開いた状態の「ム」、旨味成分が通常の約3倍とされるプレミアムしいたけ「天恵菇」、形や大きさが不揃いながら品質は変わらない「ユウ(わけあり)」、さらにホールとスライスの「乾燥しいたけ」など、多様な商品ラインナップを展開しています。これらの製品は、職人の手仕事と徹底した品質管理によって年間を通じて安定的に供給されており、消費者に「本当のしいたけ」を届けることを追求しています。特に「天恵菇」は、芳醇な旨味と雑味のない透き通った味が特徴で、同組合の技術力の象徴ともいえる製品です。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
26人 · 2026年7月
32期分(2023/12〜2026/07)
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有限会社新居バイオ花き研究所
有限会社新居バイオ花き研究所は、清流と緑に恵まれた環境で、最新の設備と高度なバイオテクノロジーを駆使し、高品質な植物のバイオ苗生産・供給を専門とする企業です。同…
株式会社谷藤ファーム
株式会社谷藤ファームは、昭和35年の創業以来、高品質かつ安全な食肉製品を提供している企業です。同社は、繁殖から育成、肥育、畜肉解体、加工、そして販売までを一貫し…
株式会社吉岡ファーム
株式会社吉岡ファームは、徳島県鳴門市浦地区を拠点に、JA浦の組合員としてさつまいもと大根の生産、および販売を手掛ける農業法人である。特に、鳴門金時の最上級ブラン…
アイ・エス・フーズ徳島株式会社
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株式会社フジミツハセガワ
株式会社フジミツハセガワは、徳島県の阿讃山麓に位置する西日本最大規模の肉牛肥育牧場を運営しており、約7,000頭の肉牛を肥育しています。清流吉野川を見下ろし、眉…
有限会社出口養鶏
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