沖縄県那覇市に所在する専門サービス（その他専門サービス）企業。
- 所在地
- 〒900-0024 沖縄県 那覇市 古波蔵１丁目２４番２７号沖縄畜産振興支援センター１階
- 法人番号
- 5700150066039
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沖縄県那覇市に所在する専門サービス（その他専門サービス）企業。
法人向け（製造業・卸売・商社・小売・EC・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
沖縄県黒砂糖工業会は、沖縄県黒砂糖協同組合と連携し、伊平屋島、伊江島、粟国島、多良間島、小浜島、西表島、波照間島、与国島で生産される「沖縄黒糖」の安定生産、品質管理、需要拡大に取り組む業界団体である。同社は、各島で収穫したさとうきびの搾汁液を煮沸・濃縮し、糖蜜を分離せずに冷却する伝統製法の継承を支援する。島ごとに異なる土壌、気候、栽培方法、製糖工程から生まれる味、香り、色、食感の違いを商品特性として発信し、食品メーカー、菓子製造業者、卸売・小売事業者、飲食店、一般消費者への普及を図る。 地域団体商標「沖縄黒糖」、沖縄黒糖マーク、沖縄黒糖使用商品マークの運用にも関与し、原材料や使用割合に基づく表示基準の周知、利用申請の受付、書類審査、許諾を行う。商品紹介、業務用黒糖の案内、レシピ公開、文献データベース、生産実績・輸入統計の提供、販売フェアや「黒糖の日」、カンファレンスなどを通じて販路開拓と商品開発を後押しする。令和6年～7年期には8島合計で産糖量10,175トンを記録した。地域団体商標、「本場の本物」認定、地理的表示（GI）保護制度を品質・産地識別の基盤とし、バガスの工場燃料利用や製糖残渣の肥料利用を含む資源循環にも特徴がある。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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