東京都渋谷区に所在する、1962年設立・社会保険被保険者数1,887名の飲食・食品（カフェ・喫茶）企業。
- 所在地
- 〒150-0041 東京都 渋谷区 神南１丁目１０番１号
- 法人番号
- 6011001032554
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東京都渋谷区に所在する、1962年設立・社会保険被保険者数1,887名の飲食・食品（カフェ・喫茶）企業。
法人向け（飲食・食品・小売・EC）個人向け
2026年3月時点
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ドトールコーヒーは、コーヒーの焙煎加工並びに販売、食品の仕入れ・販売及び輸出入、飲食店の経営、フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の募集及び加盟店の指導を主要事業としています。同社は1962年にコーヒー豆の焙煎・卸売業として創業し、セルフコーヒーショップのパイオニアとして「ドトールコーヒーショップ」をはじめ、「エクセルシオール カフェ」「カフェ コロラド」「カフェ レクセル」など多様なブランドを展開し、全国に1,286店舗（2022年2月末現在）を構える実績を持ちます。 同社の強みは、コーヒー豆の生産・調達から焙煎、卸、小売りまでを一貫して自社で行う垂直統合型のビジネスモデルにあります。ハワイ島に直営農園「マウカメドウズ」を保有し、生豆の厳選から、自社開発の直火焙煎機を用いた独自の焙煎技術、そして個性の異なる豆をブレンドするプレミックス製法により、香り高く味わい深いコーヒーを提供しています。品質管理においては、完全受注システムを導入し、作り置きをせず、店舗では抽出後30分経過したコーヒーは廃棄する徹底したルールを設けています。 フランチャイズビジネスでは、生活密着型の「ドトールコーヒーショップ」や繁華街・大商圏に適した「エクセルシオール カフェ」を中心に幅広い層の顧客ニーズに応え、安定した経営基盤を築いています。また、一般卸売ビジネスとして、自社加盟店だけでなく、一般の外食企業（喫茶店、レストラン、ファストフード店、ホテルなど）へコーヒー豆、食材、厨房機器などの資機材を提供。さらに、コンビニエンスストア向けオリジナル商品の開発や、食品メーカーへのドトールブランド貸与によるロイヤリティビジネスも展開し、多様なシーンでドトールブランドの価値を提供しています。子会社を通じて厨房機器の販売（株式会社マグナ）や「カフェ・ラミル」等の店舗運営（株式会社Les Deux）も手掛けており、コーヒービジネスの枠を超えた事業展開を進めています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社ドトールコーヒーは直近、2026年5月にエクセルシオール カフェで初夏のパスタ「タコと塩レモンのアーリオ・オーリオ」を発売し、ドトール オンラインショップ限定で「選べる父の日ギフト」の予約を開始しました。6月にはドトールコーヒーショップで夏ギフトの承りを開始し、6月25日にはドトールコーヒーショップとエクセルシオール カフェの両ブランドで夏を楽しむ新メニューを一斉に発売しました。エクセルシオール カフェでは人気のエクセごはん新作「スパイシーチキンのジャンバラヤ」などが登場しています。同月には「ドトールグループでSuica・PASMOを使って当てよう！」キャンペーンを実施しました。7月にはエクセルシオール カフェで「ミルチェ ハニーレモン」、ドトールコーヒーショップで新作のソーダ・ティードリンク、ミラノサンドB、水出し珈琲2種を発売しました。また、7月には店頭販売コーヒー豆に長瀬産業が販売する『TiMELESS®』の環境配慮型パッケージを導入し、8月からは「ドトール バリューカードがおトク！キャンペーン」を開始することを発表しています。
社会保険被保険者数は2025年5月の1,852名から、2025年9月に1,929名まで増加した後、2026年3月には1,848名まで減少しましたが、直近の2026年7月は1,911名と回復しており、期間を通じて概ね横ばいで推移しています。
これらの動きから、株式会社ドトールコーヒーはドトールコーヒーショップとエクセルシオール カフェの両ブランドで季節に合わせた新商品を展開し、キャンペーンによる販売促進と環境配慮型パッケージの導入によるサステナビリティへの対応を進めている時期にあたります。
この要約は 2026年8月4日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 51 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
世界のコーヒー豆を紹介するシリーズです。
ドトールコーヒーショップで提供されるガミーな食感のブラウニーです。
社会保険被保険者数
1,887人 · 2026年9月
30期分（2024/03〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-2.2% · 2026年9月
前年同月 1,929人（2025年9月）→ 1,887人（-42人）
紹介離職者数
0人 · 2026年3月
7期分（2020/03〜2026/03）
紹介就職者数
0人 · 2026年3月
7期分（2020/03〜2026/03）
このデータをAIで活用
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同地域・同業種で選定
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Ｃ－Ｕｎｉｔｅｄ株式会社
株式会社エスエルディー上場
青木フルーツ株式会社
株式会社七葉
株式会社サンマルクカフェ
東和フードサービス株式会社上場
株式会社銀座ルノアール上場
ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社
株式会社ドトールコーヒーは商標57件・実用新案1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
57件
審査中・消滅含む 84件
特許
0件
審査中・消滅含む 13件
実用新案
1件
審査中・消滅含む 3件
意匠
0件
審査中・消滅含む 3件
登録・現存
1件
審査中
0件
満了
0件
消滅
4件
拒絶・取下げ
11件
ＤＯＵＴＯＲ∞ＣＡＦＥ∞ＴＩＭＥ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2025
ドトール珈琲店
加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 · 登録2025
ＤＯＵＴＯＲ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2024
ＤＯＵＴＯＲ∞ＳＴＡＮＤ
加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 · 登録2023
ＤＯＵＴＯＲ ＳＴＡＮＤ
·
データ基準日: 2026年10月1日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
Ｏ∞ＤＯＵＴＯＲ
加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 · 登録2022
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ドトールVS.コメダ なぜ好調？ 店舗数だけでは分からない「強さ」の違い：数字で見る「企業の現在地」（1/6 ページ）
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