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ＭＯＲＮＩＮＧ ＧＬＡＳＳ ＣＯＦＦＥＥ ＪＡＰＡＮ株式会社は、カフェ「Eric Rose Cafe」の運営を主軸に、飲食事業を展開しています。同社は、スターバックス創業メンバーの一人であるエリック・ローズ氏がハワイで立ち上げた「MORNING GLASS COFFEE＋CAFÉ」の理念と品質を受け継ぎ、日本国内でその世界観を具現化しています。具体的には、高品質なコーヒーと「シンプルでまた食べたくなる料理」をコンセプトにしたフード、デザートを提供し、利用者に心地よい空間を提供することに注力しています。現在、東京、横浜、大阪の主要都市に店舗を展開し、地域に根ざしたコミュニティの場としての役割も担っています。 カフェでは、コーヒー豆の品質に徹底的にこだわり、焙煎から2週間以内の新鮮な豆のみを使用しています。ドリップコーヒーは常時4種類の豆を用意し、シーズンごとに最適な産地を選定することで、フルーティーで飲みやすいエチオピア産をはじめとする多様な風味を提供しています。フードメニューには、パンケーキ、グラノーラ、サラダボウルなどがあり、世界中の味やアイデアを取り入れつつ、新鮮な季節の食材を用いた「本物」の料理を追求しています。また、店内ではアーティストの絵画を展示し、購入も可能とすることで、コーヒーとともにアートに触れる文化的な体験も提供しています。 さらに、同社はカフェ運営に加えて、歓送迎会や結婚式の二次会、1.5次会といった大人数でのパーティー貸切サービスも提供しており、顧客の要望や予算に応じたウェディングプランやコースを用意しています。また、実店舗での提供だけでなく、オンラインストアを通じて、こだわりのコーヒー豆やフード、ギフト商品などを全国の顧客に向けて販売し、自宅でも「Eric Rose Cafe」の味を楽しめる機会を創出しています。これにより、多様なチャネルで高品質な飲食体験を提供し、ブランド価値の向上を図っています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
18人 · 2026年6月
27期分（2024/03〜2026/06）
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