法人向け（飲食・食品）個人向け
きんまる星醬油株式会社は、武州・熊谷郷の地で、1930年11月に一惣味噌醤油店として創業以来、伝統的な醸造手法を受け継ぎ、昔ながらの醤油を一滴一滴大切に製造・販売している企業です。夏の暑さ、冬の寒さが厳しいこの地域の寒暖差が醤油醸造に適しているという特性を活かし、風味豊かな製品を生み出しています。同社は、一般的な醤油から最高級品とされる「国産丸大豆醤油」まで、料理や食材加工のあらゆる場面に対応する幅広い醤油製品を取り揃えています。主要製品には、国産大豆・国産小麦・国産塩を主原料にじっくり発酵・熟成させた芳醇な「国産丸大豆醤油」をはじめ、遺伝子組換えでない脱脂加工大豆を使用したスタンダードな「きんまるむらさき」、創業以来の伝統の味を守る「きんまるゴールド」、その旨味をさらに高めた「きんまるゴールド特撰」、経済的でバランスの取れた「きんまる星醤油」といったこいくち醤油各種があります。また、色の薄い「うすくち醤油」や琥珀色の「白しょうゆ」、持ち運びに便利な「小袋しょうゆ」も提供しています。醤油製品に加えて、国産丸大豆醤油をベースに国産かつお節・さば節・そうだかつお節・こんぶ・しいたけのだしを合わせた「きんまる一番だしつゆ」、超特選醤油とだしを合わせた風味豊かな「きんまる3倍つゆ」といった麺類用つゆ、さらにはりんごとトマトを煮込み世界から厳選したスパイスを加えた「きんまる星 中濃ソース」、料理に照り・つやを出す「きんまる星 みりんタイプ調味料」など、多様な調味料も製造・販売しています。これらの製品は、JAS認定（めん類等用つゆ、しょうゆ）や彩の国優良ブランド品認定（国産丸大豆醤油）、ハラール認証（日本ハラール協会）を取得しており、その品質と信頼性が高く評価されています。同社は、料理人や食品加工業者、そして一般家庭の食卓まで、幅広い顧客層に対し、こだわりの味と品質を提供し続けています。なお、同社は2026年6月1日をもって、正田醤油株式会社のグループ内再編に伴い、正田フーズ株式会社と合併し、消滅会社となる予定です。
2026年4月8日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-1,785万円
総資産
3.8億円
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
ROE_単体
—% · 2025年11月
1期分（2025/11〜2025/11）
ROA_単体
-4.66% · 2025年11月
1期分（2025/11〜2025/11）
自己資本比率_単体
-30.19% · 2025年11月
1期分（2025/11〜2025/11）
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