法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・小売・EC）
株式会社斎藤商事は、業務用ケーキおよび洋菓子の製造・卸売を主軸とする企業です。昭和54年にカフェとして創業し、提供していたケーキが好評を博したことをきっかけに、業務用ケーキ卸売事業「DONOVAN（ドノヴァン）」を開始しました。現在では、カフェ、レストラン、ホテル、結婚式場、商業施設、美術館など150社以上の多様な取引先に対し、プロのパティシエが手作りするハイクオリティな洋菓子を提供しています。同社は、大手チェーンから個人飲食店まで、幅広い顧客のニーズに応えるビジネスモデルを展開しており、特に個人飲食店との取引が全体の6割を占める点が特徴です。 同社の製品は、最高級のスポンジ生地、北海道産クリーム、国産の殺菌卵といった厳選素材を使用し、保存料を使わずに一つ一つ丁寧に手作りされています。ショートケーキ、チーズケーキ、チョコレートケーキ、モンブラン、フルーツタルト、ロールケーキ、シフォンケーキ、プリン、パウンドケーキ、クッキーなど、常時50種類以上の豊富なラインナップを取り揃え、チルドケーキ、冷凍ケーキ、ホールケーキ、カットケーキ、さらにはオリジナルウェディングケーキの製作にも対応しています。特に冷凍ケーキにおいては、出来立てのケーキを瞬間冷凍技術「ブラストチラー」で急速冷凍することで、水分や風味を閉じ込め、解凍後も作りたてに近い美味しさを実現しており、90日間の長期保存と全国への配送を可能にしています。 配送体制も充実しており、チルド商品は東京都内、千葉県、神奈川県、埼玉県へ自社配送を行い、冷凍商品は全国への発送に対応しています。小ロットでの注文にも柔軟に対応し、顧客の店舗運営におけるケーキ製造の手間削減やメニュー拡充に貢献しています。また、既存商品のOEM製造も手掛けており、洋菓子カテゴリーであれば他社よりも小ロットでの相談に応じることで、顧客の多様な商品展開をサポートしています。これらの強みにより、同社は多くの有名店や施設から信頼を得て、安定した取引実績を築いています。
2026年5月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
36人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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