法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・小売・EC）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社斎藤商事は、業務用ケーキブランド「DONOVAN」を展開し、チルド・冷凍ケーキ、焼き菓子、ジェラート、ウェディングケーキの製造・卸売を行う。同社はカフェで評判を得たケーキを他店へ卸したことを起点に業態を確立し、現在は常時50種類以上の商品を扱う。ショートケーキ、チーズケーキ、モンブラン、タルト、ロールケーキ、プリン、パウンドケーキなどをそろえ、季節商品は春・夏・秋冬の年3回更新する。既存レシピや新商品の洋菓子OEM、店舗の要望を反映したオリジナルケーキ、結婚式向けの特注品にも対応する。 製造では、北海道産の小麦粉・生クリームや国産殺菌卵を使用し、生地作り、フルーツのカット、盛り付け、製品のカットまでパティシエが手作業で担う。冷凍品はブラストチラーで急速冷凍し、マイナス35～40度で保管することで、解凍時の水分流出やスポンジの乾燥を抑える。チルド品は東京都、千葉県、神奈川県、埼玉県へ自社配送し、冷凍ケーキとジェラートは全国発送が可能である。1ケース72個から受注し、6個単位のアソート、小ロット、ホール・カット状態での納品に応じる点がビジネスモデルの特徴となる。取引先は150社以上で、その約6割を個人飲食店が占めるほか、全国チェーンのカフェ、レストラン、ホテル、結婚式場、百貨店、商業施設、美術館などへの納品実績を持つ。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
35人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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麒麟麦酒株式会社
