法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー）個人向け
株式会社エース食品は、業務用の中華惣菜を専門に製造・販売する食品メーカーです。餃子、焼売、中華まんじゅうを主力商品とし、本格中華料理店、ホテル、結婚式場などの法人顧客向けに提供しています。また、埼玉県さいたま市見沼区の工場では一般消費者向けの直売も行い、幅広い顧客層に対応しています。同社は「手造り」にこだわり、厳選された新鮮な国産豚肉や減農薬野菜、北海道十勝産の小豆などの確かな食材を使用。肉の熟成や独自の皮製法（多加水な皮、老麺生地タイプ、オリジナルブレンド粉）により、素材の旨味と食感を最大限に引き出す製品づくりを追求しています。 製品ラインナップは多岐にわたり、餃子では水餃子、シャキシャキ餃子、焼き餃子、ジャンボ生餃子、生餃子を、焼売では標準的な焼売に加え、焼焼売、もち米蒸し焼売、ジャンボ焼売を展開しています。中華まんじゅうは肉まん、あんまん、ミニ肉まん、ミニあんまんがあり、その他にも小籠包、焼小籠包、春巻、モツ煮といった幅広い中華惣菜を提供しています。製造工程においては、全自動成型機や包餡機などの設備を導入しつつも、高圧蒸器と蒸らし工程を組み合わせたバッチ式蒸し上げなど、手作りの味を再現するための工夫を凝らしています。さらに、全館オゾン減菌装置、金属探知機、ウェートチェッカーを導入し、徹底した衛生・安全管理体制を構築しており、安心・安全な製品供給を強みとしています。フジテレビ系『スーパーニュース』で製品が紹介されるなど、メディアからの評価も得ています。
2026年5月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
36人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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