株式会社関西三協

設立

1997年10月1日

業種

製造業食品・飲料

対象顧客

法人向け（小売・EC）·個人向け

公式サイト

808.jp

株式会社関西三協は、カット野菜の卸売を主要事業として展開しています。同社は「ECO FARM（エコファーム）」ブランドのカット野菜を取り扱い、その製造から流通まで一貫した品質管理体制を構築しています。ECO FARMのカット野菜は、自社農場や契約農家から毎朝収穫された新鮮な旬の野菜を厳選して仕入れ、人の目による丁寧な選別と下処理を経て加工されます。特に、カット工程では頻繁に刃を研磨することで野菜の繊維を潰さず、シャキシャキとした鮮度を維持しています。 同社のカット野菜製造における最大の強みは、高濃度の炭酸水を用いた独自の殺菌洗浄技術「ナノ洗浄」です。六甲山系の湧き水を紫外線殺菌装置に通し、15トンもの液化炭酸ガスを溶かし込んだ冷水（2～3℃）を使用することで、ナノレベルのマイクロバブルが野菜に付着した菌や汚れを効果的に除去し、驚くほど低いpH値を実現しています。これにより、安全性が高く、野菜本来の風味とシャキシャキとした食感を持つカット野菜が提供されます。計量・包装工程では、鮮度保持のため国内最速の包装機を導入し、1日最大10万パックの生産能力を誇ります。工場はコンパクトながらも効率的な動線設計と最新鋭の設備を備え、クリーンルーム用の高性能フィルターや24時間温度管理により、徹底した衛生・清掃管理体制を維持しています。 ECO FARMブランドでは、「12品目のファミリーサラダ」や「キャベツ千切り」、「大根サラダ」といった定番商品から、「肉で巻いて食べるしゃぶしゃぶ用鍋野菜」や「袋のままレンジできる温野菜ミックスサラダ」などの多様なニーズに応える製品まで、幅広いラインナップを展開しています。また、持続可能な農業への取り組みとして、大規模な水耕栽培施設の建設や、野菜くずを肥料として畑に還す循環農業を実践しています。自社農場で生産される青葱は、食品安全、労働環境、環境保全に配慮した国際規格であるGLOBALG.A.P.認証を取得しており、高い品質と安全性が評価されています。これらのカット野菜は主に量販店を通じて一般消費者に提供されており、食卓に手軽でおいしい野菜を届けることを目指しています。

2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。