滋賀県近江八幡市に所在する専門サービス（その他専門サービス）法人。
- 所在地
- 〒523-0087 滋賀県 近江八幡市 北津田町３７０番地の３４
- 法人番号
- 6160005006855
滋賀県近江八幡市に所在する専門サービス（その他専門サービス）法人。
法人向け（飲食・食品・教育・研修・小売・EC）行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
滋賀県製麺工業協同組合は、滋賀県産小麦を使った麺の開発・普及を目的とし、地域の製麺事業者9者で構成される協同組合である。会員各社の自社工場で、うどん、生パスタ、ソフトめん、中華麺、そば、焼きそば麺などを製造し、飲食店、学校給食、小売店、マルシェ、地域イベント向けに配送・納品する。麺の色や太さ、小麦の配合割合、発注量などを用途に応じて設計するオーダーメイド麺にも対応し、店舗ごとのメニューや調理条件に合う麺選びを支援する。 同組合は、滋賀県産小麦の利用拡大と地産地消を活動の軸に置く。オリジナル商品には、県産小麦100％の「近江うどん」、県産小麦を50％使用した「近江ソフトめん」、「びわほなみ」とデュラム小麦を配合した「近江生パスタ 湖国そだち」、「びわほなみ」100％の「近江中華麺」がある。近江うどんは無漂白の麺色とツヤ、コシ、粘りを特徴とし、県内の幼稚園・小学校・中学校の給食にも採用された。近江中華麺は早ゆで仕様で、飲食店における調理時間とエネルギー使用量の削減に対応する。 商品普及では、県内スーパー、農産物直売所、道の駅などへの販売網を形成し、レシピコンテストや試食販売、地域催事への出店も行う。「近江牛うどん」は第1回全国ご当地うどんサミットでグランプリを獲得し、2015年の同大会では1,822票を得て4位となったほか、全国仏壇仏具見本市で550食、ABCラジオ祭りで約800食、全国年明けうどん大会で2日間に1,350食を販売した実績を持つ。地域原料を生かした商品開発と、会員製麺所の設備・製法を組み合わせた少量注文から業務用供給までの対応力に特徴がある。
2026年8月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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滋賀県製麺工業協同組合は商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
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