長崎県佐世保市に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数4名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒858-0918 長崎県 佐世保市 相浦町１５６３番地関連棟２１５号室
- 法人番号
- 6310001016306
長崎県佐世保市に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数4名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・小売・EC・卸売・商社・製造業・農林水産）
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社百福は、同社が全国の産地から仕入れた鮮魚・活魚などの水産物を、飲食店、小売店、ホテル、スーパーマーケット、活魚問屋、水産加工業者へ卸売する企業である。長崎県内の養殖業者や魚市場を主要な仕入れ先とし、五島、平戸、松浦を含む九州の漁港に加え、全国の漁協、産地市場、旋網・定置網漁業者、漁師とのネットワークを構築。注文ごとに魚種、サイズ、数量、価格、納品日などの条件を調整し、天然魚と養殖魚を全国へ出荷する。鹿児島県産の養殖サバは北海道や関東を中心に毎日発送しており、産地養殖業者との連携によって養殖サバの通年供給体制を整えている。 稚魚供給では、天然のアジやサバの稚魚を生きたまま九州各地の養殖業者へ届け、出荷サイズまで育った成魚を買い取り、全国の飲食店や小売店へ販売する循環型の取引を行う。福岡活魚加工センターでは活サバを発送時刻に合わせて朝締めし、丸魚または頭部・内臓を除去したセミドレスに加工する。航空輸送を利用することで、対象地域では締めた当日の午後に首都圏へ納品でき、加工残滓は養殖用飼料として再利用する。養殖業者と共同生産する「あたごさば」のほか、長崎ハーブ鯖、平戸なつ香さば、むじょかさばを取り扱う。特に養殖サバを得意分野とし、魚市場で培った経験、国内外の産地との調達網、活締め・加工・当日配送を組み合わせた法人向け卸売をビジネスモデルの主軸に置く。同社の取引先には長崎魚市、佐世保魚市場、西日本魚市、福岡魚市場、JF香川漁連、大手居酒屋チェーン本部などが含まれる。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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