長崎県佐世保市に所在する、社会保険被保険者数9名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒858-0918 長崎県 佐世保市 相浦町１５６３番地
- 法人番号
- 8310002012095
長崎県佐世保市に所在する、社会保険被保険者数9名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（卸売・商社・小売・EC・飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・医療・ヘルスケア・教育・研修）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社米倉鮮魚店は、長崎県佐世保市の佐世保魚市場を拠点に、仲買業と鮮魚仲卸を主軸とする水産会社である。同社は明治期に佐世保の魚屋として創業し、五島列島、対馬、九十九島、長崎県沿岸、日本海域で水揚げされる生鮮魚介類、冷凍魚介類、青物、赤物、瀬物、太物などを扱う。鮮魚小売店、鮮魚仲卸店、食品商社、各地魚市場、飲食店、ホテル、スーパーマーケット、病院を主な販売先とし、長崎産の魚介を全国へ流通させる事業構成に特徴がある。 取扱品は旬の鮮魚ボックス、九十九島ひらまさ、長崎県産シマアジ、ぶどう真鯛、甘鯛、クエ、キジハタ、伊勢海老、ヒオウギ貝、活サザエなどで、活魚、鮮魚、冷凍魚介類、業務用商材までそろえる。水洗い、三枚おろし、柵取り、切り身、角切り、タレ漬け、粉付などの加工にも対応し、飲食店や式場向けには長崎鮮魚の物流とメニュー開発を組み合わせた提案を行う。佐世保で水揚げされた魚を大阪市内の飲食店へ当日昼過ぎに届ける高速物流の取り組みもあり、朝取れ鮮魚の販路開拓を進めている。 関連するヨネサ水産とともに、学校給食、病院施設、ホテルビュッフェ向けの魚食加工品も扱い、切身、フィーレ、角切り、西京漬け、照り焼き、みりん干しなどの製品実績を持つ。半冷凍でのカットによる鮮度保持、原料段階から箱詰め・袋詰めまでの品質確認、異物検査、アレルゲン含有物質との混同防止、作業マニュアル運用を組み合わせ、給食・施設向けの安定供給を支える。ふるさと納税返礼品では天然クエ食べ比べセット、手仕込み漬け魚セット、真鯛のカルパッチョを展開し、産地特産品の販売チャネルも持つ。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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