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株式会社ＲＩＴＡＲＵは、自家焙煎珈琲店「RITARU COFFEE（りたる珈琲）」を運営し、世界中から厳選したコーヒー豆を熟練の技術で丁寧に焙煎し、顧客に提供しています。同社は、札幌市中央区に「MARUYAMA CAFE」、札幌市東区に「CAMELLIA CAFE」を展開しており、店内での飲食サービスに加え、テイクアウトコーヒー、自家焙煎コーヒー豆の販売、オリジナルデザート「リタルロール」などを提供しています。メニューには18種類以上のコーヒー、7種類以上のオリジナルアレンジコーヒー、各種デザートやトースト、パスタなどのフードメニューも揃え、モーニングからフードセットまで幅広い時間帯で利用できるのが特徴です。 また、同社は単なるカフェ運営に留まらず、多角的な事業を展開しています。具体的には、2Fイベントスペース「NOTHING」の提供を通じて地域コミュニティへの貢献を図るとともに、プライベートブランド（PB）コーヒー商品の開発や卸販売も手掛けています。特に注目されるのは、北海道大学で伐採されたイチョウやナラなどの木材をスモークチップとして使用し、深煎りコーヒー豆を燻煙する独自の製法で開発された「アノトキ」という燻製コーヒーです。この商品は、伐採された木の記憶をコーヒーに託すというコンセプトのもと、北海道大学の「アノオンシツ」アートプロジェクトとの連携から生まれました。同社は、コーヒーの提供を通じて、顧客の日常に特別な感動と体験を創出することを目指しており、そのこだわりと独自性が強みとなっています。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
11人 · 2026年6月
4期分（2026/03〜2026/06）
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株式会社ＲＩＴＡＲＵは商標1件を保有しています。商標は広告・小売・事業支援（第35類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 1
ＲＩＴＡＲＵ ＣＯＦＦＥＥ
広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 · 登録2021
