東京都中央区に所在する、2024年設立・社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒103-0022 東京都 中央区 日本橋室町２丁目１番１号日本橋三井タワー６階
- 法人番号
- 7010001249091
- 所在ビル
- 日本橋三井タワー(21 社)
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東京都中央区に所在する、2024年設立・社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・製造業・農林水産）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
ＣＯＬＤＲＡＷ株式会社は、酒類を除く飲料の製造・販売を第一の事業とし、事業者向け食品加工機械の製造・販売を第二の柱とする企業である。同社は、特許取得の冷温減圧抽出技術を用い、茶葉、果実、ハーブ、スパイス、花、種などのボタニカル素材から、熱を加えずに香り・色・味わいを抽出する。減圧と常圧を低温下で繰り返すことで雑味や渋味を抑え、複数素材を組み合わせても風味が混線しにくい抽出液を生成。これを「COLDRAW® NATURE COCKTAIL」として、ノンアルコール飲料のほか、炭酸や酒類との組み合わせ、デザート、料理への応用に展開する。 業務用の「COLDRAW® BREWER」は、1回750mlを約10分で抽出する専用機で、交換可能な主要部品と竹製外装を採用する。専用素材パッケージ「NATURE PACK」のQRコードからレシピ別の抽出条件を読み取り、飲食店やホテルでクリエイター設計の味を再現しやすい点に特徴がある。シェフ、バーテンダー、ソムリエ、生産者、飲料メーカーなどとレシピ開発や商品化を進め、機器販売、素材パッケージ、共同開発、店舗導入を組み合わせたビジネスモデルを構築。日本橋の研究開発拠点への抽出所開設、山本山との技術協力、イベント向け限定商品の開発に加え、CES Innovation Awards、iF Design Award 2026の受賞実績を持つ。
2026年9月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ネガティブ情報・所属団体
COLDRAW株式会社の直近の動向として、2025年8月に江戸時代から続く茶商・山本山とコラボレーションし、伝統と革新が出会う新しいお茶の体験『TEA STAND YAMAMOTOYAMA』を期間限定オープンしました。2025年10月には「Japan Mobility Show 2025」に初出展し、同月にはForbes JAPANが選ぶ“食の未来を輝かせる25人”に代表取締役の磯部と西川が選出されました。2025年11月にはJapan Mobility Show 2025への初出展を改めて告知し、2025年12月には世界最大級のテクノロジー見本市「CES 2026」への出展決定と、「ASEANアタッチメント・プログラム」でのドリンク2種のレシピ開発を発表しました。
2026年2月にはCES 2026への出展を告知し、2026年3月にはiF International Forum Design GmbH主催のiF Design Award 2026を受賞しました。2026年6月には、料理人やバーテンダーと共に“記憶に残る一杯”を生み出す新たな飲料クリエイターを募集する「クリエイションパートナープログラム」を始動しています。
これらの発表から、COLDRAW株式会社は飲料業界において、伝統企業とのコラボレーションや国内外の展示会への出展、デザイン賞の受賞を通じて、ブランド認知の拡大と事業領域の開拓を進めている時期にあたります。
この要約は 2026年8月6日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 9 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
2期分（2026/09〜2026/10）
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