東京都八王子市に所在する、2018年設立の専門サービス（その他専門サービス）法人。
- 所在地
- 〒192-0063 東京都 八王子市 元横山町１丁目１７番地１０号
- 法人番号
- 7010105001992
東京都八王子市に所在する、2018年設立の専門サービス（その他専門サービス）法人。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
特定非営利活動法人はちぷろは、八王子産米を使った日本酒「髙尾の天狗」を軸に、市民参加型の酒造りプロジェクトと農業まちづくりを行うNPO法人である。同社は農家、酒蔵、市民を結び、米づくりから酒ができるまでの工程を体験する機会や、飲食店、小売店、地域住民の交流の場を設ける。東京都八王子市高月町で田植え、草取り、稲刈りなどの体験活動を実施し、子ども連れの家族や地域住民が参加する。農産物の生産、加工、販売を結ぶ6次産業化と、地域の農業・酒文化の継承を活動の主軸に置く。 「髙尾の天狗」は100％八王子産米を原料とし、長野県諏訪市の酒蔵「舞姫」と連携して商品化した日本酒で、純米吟醸、純米大吟醸、季節限定酒などを展開する。飲食店や酒販店、スーパーでの取り扱いを促進し、試飲販売会や酒を楽しむ催しも実施する。産学連携では、酒粕を使ったわさび漬けの包装デザイン、酒米米粉を使ったチョコブラウニー、訪日外国人向けギフト包装などの開発に取り組む。また、八王子産パッションフルーツを使った濃縮シロップの開発・販売も手がける。 活動には正会員、賛助会員、ボランティア会員が参加し、地域の生産者、大学、企業、行政との連携で事業を進める。将来の拠点として、酒蔵に農家レストランや農産物直売所を併設する「農のテーマパーク」を計画する。日本酒は八王子市のふるさと納税返礼品に採用され、2020年には製造量100石、一升瓶換算1万本に到達した。10軒以上の農家による酒米生産と、市民が農作業に参加する仕組みを組み合わせた地域連携に特徴がある。
2026年10月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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