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長興社信州人蔘センター協同組合は、かつて全国シェアの7割を誇った信州の薬用人蔘産業を再興し、その伝統と価値を次世代に継承することを目的として設立された協同組合です。同組合は、長野県東信地方の中山間地で180年以上にわたり受け継がれてきた栽培技術と加工技術を基盤に、6年もの歳月をかけて丹精込めて栽培される「信州人蔘」（オタネ人参）の生産・加工・販売を一貫して手掛けています。滋養強壮、健胃、鎮痛に効果があるとされる漢方成分を含む信州人蔘の根を余すところなく使用し、人蔘飴（固形・水飴）、蔘精、紅蔘粉末、乾燥人蔘といった多様な製品を開発・提供しています。 同組合の活動は、単なる製品供給に留まりません。地域の農家が一丸となり、生産者が自ら価格交渉を行うことで産地と生産者の生活を守り、高品質な信州人蔘の安定供給に貢献しています。また、栽培面積約5万6千平方メートルという広大な農地で国産オタネ人参の約3割を生産する実績を持ちながら、次世代の生産者育成にも注力しており、インターンシップの受け入れや新規就農者の支援を通じて、人蔘栽培の技術と情熱を未来へと繋ぐ努力を続けています。生育日記を通じて種まきから芽出し、開花、種子収穫、そして生人蔘の集荷・加工に至るまでの栽培過程を公開し、消費者への透明性も高めています。事業報告会や定期総会を通じて組合員の連携を強化し、研修旅行で知見を深めるなど、持続可能な産業発展を目指しています。練馬区役所出張販売会のようなイベントへの出店を通じて、より多くの人々に信州人蔘の魅力を発信しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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合同会社信州べじあーん
合同会社信州べじあーんは、長野県下高井郡山ノ内町の標高600mに位置する「天空の畑」を中心に、高品質で個性豊かな野菜の栽培・販売を手掛ける農業法人です。同社は、…
有限会社小西園
有限会社小西園は、長野県下高井郡山ノ内町に拠点を置くサンふじ専門農園として、高品質なりんごの栽培と販売を主要事業としています。同社は特に「サンふじ」に特化し、そ…
有限会社食の安全支援隊
有限会社食の安全支援隊は、長野県上伊郡中川村を拠点に、安心・安全な食の提供に特化した事業を展開しています。同社の事業は、地鶏の放し飼いによる鶏肉と卵の生産を核と…
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株式会社アグリコは、長野県伊谷のほぼ中央に位置する駒ヶ根市を拠点に、ぶなしめじ、有機玉ねぎ、アルストロメリアの栽培・販売を手掛ける農業法人です。同社は「美味しさ…
一般社団法人長野県農村工業研究所
一般社団法人長野県農村工業研究所は、昭和56年4月に長野県経済連をはじめとする農協県連が中心となり設立された研究機関です。同法人の設立目的は、水田利用再編対策を…
株式会社農業開発
株式会社農業開発は、長野県中野市を拠点に「食」と「農」の新しい価値創造を目指す企業です。同社の主要事業は、ぶどうを中心とした果物の農業生産、およびその果実を加工…
