法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
藤次郎株式会社は、包丁・調理用品の製造販売を主力事業とする新潟県燕市の刃物メーカーである。同社は燕三条の金属加工技術と伝統的な打ち刃物の鍛造技術を基盤に、素材選定から刃付け、仕上げまでを担う生産体制を構築。洋包丁、和包丁、オールステンレス包丁、中華包丁、パンスライサーなどの特殊包丁を、料理人向けの業務用から一般家庭用まで展開する。複合材を用いた割込構造、ダマスカス鋼、粉末ハイス鋼、単一ステンレス一体構造などを製品特性に応じて採用し、切れ味、耐久性、衛生性、手入れのしやすさを追求している。海外専用シリーズも開発し、日本国外の利用者にも販売する。 包丁製造で培った加工技術を応用し、テーブルナイフ・フォーク、砥石・シャープナー、まな板、ナイフケース、オールステンレス製キッチンツールも扱う。高級ホテルやレストラン、飲食店、学校、料理教室などの法人需要に加え、家庭の利用者を対象とし、10丁以上の大口注文、名入れ・ロゴ入れ、ギフト包装にも対応する。販売経路はオンラインショップ、取扱店、燕・東京・大阪・築地の直営店で構成される。購入後は研ぎ直し・修理、名入れ、手入れ情報を用意し、他社製品を含む包丁・キッチン鋏・ピーラーの回収、分別、資源化も実施。燕のオープンファクトリーでは工場見学、研ぎ直し体験、フルーツナイフ製作、料理教室を行い、製造現場の公開と直販、保守、回収を組み合わせた事業に特徴がある。
2026年8月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
藤次郎株式会社は2026年8月21日、新卒・既卒者採用（通年受付）のご案内を採用情報として発表しました。同社は包丁・調理用品の製造販売を主力事業としており、燕三条の金属加工技術を基盤に業務用から家庭用までの包丁を展開しています。
社会保険被保険者数は2025年5月の143名から2026年8月の147名へと推移しており、期間中のピークは2026年5月および8月の147名、ボトムは2025年7月の141名で、概ね横ばいの水準にあります。
直近の動向としては、人材採用の告知が中心であり、製造体制の維持・強化に向けた人員確保に取り組んでいる時期にあたります。
この要約は 2026-08-23 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
147人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
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日本金属株式会社上場
