兵庫県神戸市東灘区に所在する、1953年設立の専門サービス（その他専門サービス）法人。
- 所在地
- 〒658-0046 兵庫県 神戸市東灘区 御影本町５丁目１０番１１号
- 法人番号
- 7140005002789
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兵庫県神戸市東灘区に所在する、1953年設立の専門サービス（その他専門サービス）法人。
法人向け（製造業）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
兵庫県酒造組合連合会は、兵庫県内9地域の酒造組合を束ね、清酒64社とみりん2社の事業活動を支える業界団体である。同社は、灘五郷、伊丹、明石、淡路、加古川、社、姫路、丹波・篠山、北兵庫の蔵元情報を集約し、酒蔵ガイドや酒蔵マップを日本語・英語で発信する。兵庫県産山田錦をはじめとする酒米、灘の宮水、丹波杜氏・但馬杜氏の醸造技術など、地域の酒造資源を紹介し、兵庫県産日本酒の認知向上と需要振興に取り組む。 情報発信では、純米酒、本醸造酒、吟醸酒の分類に加え、原酒、にごり酒、生酒、古酒、生酛、山廃などの製法・特徴、味わい、提供温度を解説する。清酒発祥の地である伊丹、日本最大の酒造地帯である灘五郷、麹を用いた酒造りの起源が伝わる播磨など、兵庫の酒造史と地域文化も発信対象である。試飲会、乾杯イベント、酒蔵見学、直売所に関する案内を通じ、消費者や観光客と加盟酒造会社を結び付ける。 また、加盟蔵による太陽光発電、酒粕・汚泥の飼料化や肥料化、醸造排水のメタン発酵とバイオガス利用、包装資材や電力使用量の削減などを紹介し、酒造業における環境対応を可視化する。加盟組合・酒造会社を基盤とした共同広報、国内外への日本酒文化の普及、地域イベントによる需要喚起を組み合わせ、兵庫の水・酒米・杜氏技術と地域ごとの銘柄を体系的に発信できる点に強みがある。
2026年8月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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