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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社北海道食美樂は、北海道日高管内で捕獲されたエゾシカを受け入れ、食用肉の製造販売、ペットフード原材料・加工品の製造販売、有害鳥獣駆除事業への協力、利用できない屠体や加工残滓の減容化処理を行う。同社は年間約5000頭の駆除個体を引き取り、血抜きや捕獲後の状態を確認したうえで、食用、ペットフード用、減容化処理に振り分ける。自治体による許可捕獲個体の全頭受け入れを担い、様似町からは年間約2000頭を受け入れる計画も公表しており、農林業被害の抑制と野生資源の利活用を組み合わせた事業を主軸に置く。 食用事業では、枝肉を摂氏0度・湿度70％に保った熟成庫で約3週間ドライエイジングし、水分を重量比10～15％減らしながら、旨味と柔らかな肉質、熟成香を引き出す。精肉は主に全国のレストランやホテルへチルドで販売するほか、鹿スネ肉のオイル煮込みなどのレトルト食品を新冠町周辺の小売店や道の駅で扱う。ペットフード事業では、生肉や内臓などの原材料を製造業者へ出荷し、ジャーキー、おやつ、アキレス腱、角製品も自社商品として販売する。北海道のエゾシカ肉処理施設認証に基づく管理と生菌検査を採り入れ、減容化率99％以上の処理設備も保有する点が強みである。食肉・加工食品の法人卸売と小売、ペットフード原料供給・商品販売、自治体からの捕獲個体受け入れを収益源とするビジネスモデルを構成している。
2026年7月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-1,065万円
総資産
5,929万円
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
—% · 2021年9月
1期分（2021/09〜2021/09）
ROA単体
-17.96% · 2021年9月
1期分（2021/09〜2021/09）
自己資本比率単体
-26.69% · 2021年9月
1期分（2021/09〜2021/09）
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