法人向け（飲食・食品）個人向け
株式会社AUTENTICOは、「本物」を意味するイタリア語の社名が示す通り、イタリアで培われた豊かな食文化や感動的な味わいを日本に届けることを企業理念としています。同社の主要事業は、イタリア食材および酒類の輸入販売、製菓・菓子類の開発および販売、コーヒービジネスの開業・運営支援、輸入商品のブランディングサポート、そして飲食機器・備品等の販売です。 イタリア食材・酒類の輸入販売においては、生産者の思いや顔が見える本物の逸品を厳選し、現地に赴いて土地の魅力や食文化を深く理解した上でセレクトしています。品質保持のため、航空便や15度の定温管理を徹底し、イタリア現地から日本への輸送、定温管理倉庫での品質管理を行っています。取り扱い商品は多岐にわたり、サルディーニャ産やエミリアロマーニャ産、トスカーナ産、シチリア産などの高品質なBIOワインやナチュラルワイン、ブティックワイナリーのワイン、PREMIATA OFFICINA LUGARESIのプレミアムリキュール、GIN PRIMOシリーズのクラフトジン、ウンブリア産の最高級トリュフ「Black Gold」、ピエモンテ産の最高級IGPヘーゼルナッツ「CASCINA BARROERO」などがあります。 製菓・菓子類の分野では、提携するパティスリーやジェラテリアと協力し、レストランやカフェ向けに魅力的な製菓・菓子類の提案、開発、販売を手掛けています。 コーヒービジネスの開業・運営支援は、飲食サービス業、レストラン、カフェビジネスを展開する顧客を対象に、イタリアンエスプレッソに関するトレーニング、ケータリング、コンサルティング、飲食店開業支援、人材育成などを包括的に提供しています。新規開業や新ブランドビジネスのコンセプト策定から出店戦略、スタッフ研修、事業健全化までをサポートし、特にカフェビジネスやバリスタ育成においては、イタリア国際カフェテスティング協会認定講師やイタリアエスプレッソ協会エスプレッソスペシャリスト、日本バリスタ協会インストラクターの資格を持つ代表者の豊富な経験と知識を活かした指導が強みです。また、店舗のスタイルやオペレーションに最適なコーヒーマシンや備品類の選定・購入支援も行っています。 輸入商品のブランディングサポートでは、市場に溢れる商品の中で、導入する商品やブランドの市場認知度を高め、顧客にとって魅力的な存在となるよう、市場分析に基づいたブランド戦略を支援しています。特にイタリア製ブランドが持つ高い魅力を日本の消費者に効果的に伝えるためのサポートに注力しています。 同社は、これらの事業を通じて、本物のイタリアの食文化やカフェ文化を日本に広め、顧客のビジネスと最終消費者の生活を豊かにすることを目指しています。試飲会やエスプレッソテイスティングイベントなども積極的に開催し、イタリアの食の魅力を直接体験できる機会を提供しています。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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