個人向け
株式会社まつ海は、新潟県十日町市に店舗を構える「串焼・海鮮」を主軸とした炭火ダイニングです。父から引き継いだ寿司屋の伝統を活かしつつ、夫婦で現代的な串焼・海鮮料理店へと昇華させ、お客様に感動的な食体験を提供しています。同社は、越後の山海の旬の食材と厳選された国産備長炭を組み合わせることで、素材本来の旨味を最大限に引き出した料理を提供しています。 主な提供メニューとしては、水郷赤鶏や信州黄金シャモといった地鶏を使用した焼き鳥、帆立や大海老などの新鮮な海鮮串、旬の野菜串、チーズ串といった多彩な串焼きが挙げられます。また、寿司屋のルーツを持つことから、市場直送の旬鮮素材を用いたお刺身や、並寿司から特上寿司、ちらし寿司、各種巻物まで幅広い握り寿司も提供しています。その他、創業当初からの人気メニューである帆立クリーム焼きや出巻玉子、自家製ドレッシングのサラダ、鶏の旨カラ揚げ、焼き魚、鶏モモや馬刺しなどの肉刺しといった一品料理も充実しています。 食事の締めには、地鶏の出汁を活かした鶏飯や鶏そば、焼き鶏丼、カルビクッパ、握り寿司などが用意されており、デザートには地元産のジェラートやシフォンケーキも楽しめます。ドリンクメニューでは、全国各地の地酒や赤白ワインボトルを取り揃え、料理との最適なペアリングを提案することで、お客様の食体験を一層豊かなものにしています。 「旨いお料理と旨いお酒を提供すること」を約束とし、食材だけでなく食器や店舗の細部にまでこだわり、お一人様からデート、宴会まで、様々なシーンで利用できる空間を提供しています。宴会や貸切の相談も可能で、電話やLINEを通じた予約・問い合わせにも対応しており、地域に根差した質の高いサービスを提供しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
0人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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