東京都中央区に所在する、1998年設立・社会保険被保険者数9名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒103-0000 東京都 中央区 銀座西３－１銀座ＩＮＺ１－２階
- 法人番号
- 9010002052294
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居酒屋の戦後史
橋本,健二,1959-
居酒屋業界の歴史と現在
東京都中央区に所在する、1998年設立・社会保険被保険者数9名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
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橋本,健二,1959-
居酒屋業界の歴史と現在
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社サービスマートは、1998年の創業以来、「ホスピタリティあふれる空間を創る」をコンセプトに、飲食店の経営と店舗サポート事業を展開しています。同社の主要事業である飲食店の経営では、現在、首都圏を中心に3業態5店舗を展開しており、特に「駄菓子バー」ブランドは、昭和レトロな内装と約100種類の駄菓子食べ放題というユニークなコンセプトで、幅広い客層から支持を得ています。テーブルチャージ500円と1ドリンク制を基本とし、懐かしい駄菓子だけでなく、駄菓子とコラボしたオリジナル料理や一般的な居酒屋メニューも提供することで、お客様に非日常的な体験とコミュニケーションの場を提供しています。この斬新なビジネスモデルは、競合が少ないという強みを持ち、20年近くにわたる実績と多数のメディア掲載を通じて高い知名度を誇ります。現在の運営店舗には「えびす駄菓子バー」「しぶや駄菓子バー」「新宿駄菓子バー」があり、過去には池袋、六本木、人形町などにも展開していました。また、同社は洋風ダイニングバー「ブルドッグ」や和食居酒屋「水天宮酒場 ゴチ」といった多様なブランドも運営し、顧客の様々なニーズに応えています。さらに、同社は店舗サポート事業として、飲食店向けのコンサルティング業務も手掛けており、企画開発、設計、新装工事、補修・メンテナンス工事、設備工事など、店舗運営に関わる多岐にわたる支援を提供しています。このコンサルティング事業は、長年の飲食店経営で培ったノウハウを活かし、クライアントの店舗の成功をサポートすることを目的としています。FC募集も行っており、関東圏での「駄菓子バー」ブランドの拡大を目指し、仕入れの自由度を高く設定することで加盟店の利益最大化を支援し、少人数での運営が可能な効率的なビジネスモデルを提供しています。これにより、同社は飲食業界において独自の地位を確立し、持続的な成長を追求しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
9人 · 2026年9月
2期分（2026/08〜2026/09）
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マルシェ株式会社上場
株式会社ファイブグループ
養老乃瀧株式会社
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株式会社モンテローザ
株式会社ジェイグループホールディングス上場
株式会社ＦＳ．ｓｈａｋｅ
株式会社エターナルホスピタリティグループ上場
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株式会社サービスマートは商標2件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
2件
駄菓子
飲食・宿泊 · 登録2017
駄菓子バー
飲食・宿泊 · 登録2009
データ基準日: 2026年8月6日確認分