個人向け
株式会社ダイニングエッジは、「世の中の日常に、小さな喜びを」をミッションに掲げ、多様な飲食ブランドの企画・運営およびフランチャイズ展開を手掛ける企業です。自社オリジナルブランドとして、全国各地の厳選食材を用いた創作料理と宴会需要に対応する「居酒屋 楽が気 新橋本店」や、メディアでも紹介された夜アイス専門店「真夜中牧場」を展開しています。また、フランチャイズ事業では、大阪西成区発祥の串カツを提供する「串カツ田中」や、「くつろぐ、いちばんいいところ」をコンセプトにWi-Fi・コンセント完備の快適な空間とボリューム満点のメニューを提供する「珈琲所 コメダ珈琲店」を運営し、多店舗展開を進めています。同社はM&Aを積極的に活用し、事業ポートフォリオの拡充を図っています。2024年には夜アイス専門店「真夜中牧場」を運営するotonomics株式会社を完全子会社化し、さらに株式会社串カツ田中ホールディングスから複数店舗の営業権を取得しました。2025年には「珈琲所 コメダ珈琲店」のフランチャイズ運営を開始するなど、居酒屋業態に留まらない多様な飲食事業を展開し、成長を続けています。各店舗では、地域に根差した「街のリビングルーム」としての役割も担い、幅広い顧客層に利用されています。事業運営においては、従業員の「好きを貫く」働き方を重視し、労働環境の改善とキャリア形成支援に注力しています。具体的には、週休2日制やサービス残業ゼロを徹底し、DXツールを導入してシフト・勤怠管理の効率化を図っています。また、キャリアマップ、1on1面談、eラーニング、リーダーシップ研修といった教育制度を整備し、従業員の能力開発を支援しています。産休・育休、時短勤務、子ども教育手当など、ライフステージに合わせた柔軟な働き方を可能にする制度も導入しており、従業員が長く活躍できる環境を構築しています。マーケティング戦略やSNS広告運用にも力を入れ、外部のプロ人材との連携を通じて、ブランド価値向上と顧客エンゲージメント強化に取り組んでいます。月1回の店長会議では、各店舗の取り組みや数字を分析し、現場の声を経営に反映させる「育ち合う」文化を醸成し、組織全体の成長を促進しています。
2026年5月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
0円
総資産
8,600万円
従業員数（被保険者）
35人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
ROE_単体
0% · 2023年10月
7期分（2018/09〜2023/10）
ROA_単体
0% · 2023年10月
7期分（2018/09〜2023/10）
自己資本比率_単体
46.51% · 2023年10月
7期分（2018/09〜2023/10）
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