群馬県北群馬郡榛東村に所在する、2025年設立・社会保険被保険者数2名の農林水産（漁業・養殖）企業。
- 所在地
- 〒370-3504 群馬県 北群馬郡榛東村 大字広馬場１５３３番地１０
- 法人番号
- 8070001042770
群馬県北群馬郡榛東村に所在する、2025年設立・社会保険被保険者数2名の農林水産（漁業・養殖）企業。
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株式会社カトファームは、群馬県において人工海水を利用したクルマエビの内陸養殖を主軸とし、海藻類の栽培にも取り組む会社である。同社は1cm未満の稚エビを導入し、出荷サイズとなる約20gまで育成する。海水温を24～26℃に保つとともに、成長段階に応じて毎日の飼料重量を変更し、成体までの生育期間を短縮している。海に面していない地域で養殖環境を構築し、クルマエビを育成・出荷する事業構成であり、養殖水産物を求める事業者や購入者を対象とする。 養殖水の管理では、排泄物や飼料残渣によって生じる白カビ、アンモニアなどをバクテリアの働きで濾過する仕組みを採用する。サンゴにバクテリアを付着させることで濾材交換やポンプ詰まりの抑制を図り、サンゴの作用によるpH調整も行う点に特徴がある。さらに、独自に確立した脱窒技術で亜硝酸性窒素を処理し、濾過槽ではシーアスパラガス、飼育槽では海ブドウを栽培する。植物の生育に窒素成分を利用して海水組成の変動を抑え、海ブドウの光合成によって水中へ酸素を供給するなど、クルマエビ養殖と海藻栽培を組み合わせた循環型の生産方式を強みとする。稚エビの育成、養殖水の浄化、窒素成分の植物利用を同一設備内で連動させ、出荷可能な水産物を生産・販売するビジネスモデルである。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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