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株式会社いたばしトゲトゲは、東京・板橋区を拠点に、ウニを卵から育てる完全陸上養殖の研究開発を主軸とする水産ベンチャーである。同社は採卵・受精、幼生飼育、稚ウニへの変態、成長管理までを陸上設備で行い、板橋産ウニの出荷を計画する。キャベツ、ホウレンソウ、ブロッコリー、麦芽粕などを餌に用い、身入りや味、成長、水質への影響を比較しながら配合飼料を開発するほか、IoTと飼育データを活用した育成管理にも取り組む。2025年9月には、受精実験でプルテウス幼生から稚ウニへの変態に成功した。 水産物・農産物の加工販売に加え、魚などの飼育水に含まれる有機物を野菜の栄養として利用するアクアポニックスを実験し、将来の野菜生産・出荷を計画する。教育・研修事業では、小学生向けウニ教室、採卵実験、顕微鏡観察を実施し、学生参加型の「UNI1グランプリ」では餌の企画、飼育記録、ブランド設計、オンライン投票、試食審査を組み合わせて商品化候補を選定する。高校生や大学生、教育機関、地域企業、飲食店、企業スポンサーを対象に研究・食育・商品開発を結び付け、養殖ウニと野菜の販売、教育企画、共同研究、協賛を収益化の柱とする構想である。障碍者福祉事業も事業範囲に掲げ、都市型養殖と地域資源の活用を軸に事業化を進める。
2026年8月12日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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株式会社いたばしトゲトゲは2026年3月、合同会社いたばしトゲトゲから株式会社いたばしトゲトゲへの商号変更を行いました。その後2026年4月には、賞金10万円と命名権を懸けた学生向けブランド化コンテスト「#UNI1グランプリ2026」を告知し、2026年5月には学生がオリジナルの餌を開発する同コンテストの始動を発表しています。
直近の公開情報からは、株式会社化を経て、学生が参加するブランド化コンテストを軸とした取り組みが中心となっています。
この要約は 2026年5月27日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 4 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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