兵庫県神戸市東灘区に所在する、1966年設立・社会保険被保険者数37名の飲食・食品（弁当・惣菜・デリバリー）企業。
- 所在地
- 〒658-0014 兵庫県 神戸市東灘区 北青木４丁目２４番１６号
- 法人番号
- 8140001002156
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兵庫県神戸市東灘区に所在する、1966年設立・社会保険被保険者数37名の飲食・食品（弁当・惣菜・デリバリー）企業。
法人向け個人向け行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社なんすい食品は、一文字グループの給食・受託食堂事業を担う企業であり、企業、官公庁、学校、病院、高齢者施設、障がい者施設などを対象に、給食サービス、食堂・喫茶・売店の受託運営を行う。同社は献立作成、食材管理、調理、衛生管理までを受託し、栄養士と調理師が施設ごとの予算、利用者の健康状態、食事形態に応じたメニューを組み立てる。社員食堂や学生食堂では日常食に加え、季節行事、誕生日、郷土料理などに合わせた特別食や選択メニューも扱い、施設内では自動販売機によるベンディングサービスにも対応する。 仕出し弁当事業では、日替わり弁当、企業・施設職員向け弁当、透析患者向け病態食、高齢者食を1か所10食から受注する。病態食・高齢者食には20年以上の提供実績があり、一口食、5ミリ角程度のきざみ食、ムース食、全粥、ミキサー粥、アレルギー対応食を用意し、咀嚼・嚥下機能やフレイル予防に配慮する。衛生面ではHACCPに基づく管理とOJT教育を実施し、食品衛生管理士の指導下で微生物培養検査、器具・手指の拭き取り検査、残留物・油脂酸化・塩素濃度検査を行う。 厨房の新設・改装では、1級厨房設備士が提供食数と調理動線を踏まえて設備配置を設計し、3D画像による図面で厨房機器の寸法や上下方向のレイアウトを示す。食堂運営、仕出し弁当、売店運営、衛生管理、厨房設計を契約単位で組み合わせ、委託運営料と弁当の受注を収益源としながら、画一的な味や運営方式ではなく、施設と利用者ごとに献立、食形態、サービス内容を調整できる点を強みとする。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
37人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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