法人向け（製造業・卸売・商社・小売・EC）個人向け
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滋賀県水産加工業協同組合は、琵琶湖の水産資源を生かした加工食品の品質向上と、淡海の食文化の継承・発展を目的とする事業協同組合である。滋賀県内で水産加工業を営む31社の組合員によって構成され、組合員に対する資金の貸付、加工・販売に必要な物資の供給、共同利用施設の提供を主要事業とする。アユ、フナ、モロコ、シジミ、ビワマスなどを原料とする佃煮、甘露煮、鮒寿し、昆布巻、惣菜、冷凍湖魚等を扱う事業者が参加し、湖魚加工業の経営基盤を支えている。 同組合は、県内事業者が加工した食品を栄養・安全・食味の観点から審査し、基準を満たす商品への認証マーク貼付を行う。加工技術の向上と新製品開発を促すとともに、滋賀県水産物加工品品評会、ほんもろこシンポジウム、びわこ水産祭り、湖魚PRイベントなどを開催・支援してきた。ほんもろこの取扱事業者、販売時期、配送・通販の可否、最少ロット等も案内し、利用者と県内加工業者を結び付ける。1977年の発足時には112名が参加し、1985年に第1回品評会を開催、2019年には第36回を実施するなど、長期にわたり伝統的な加工法と現代的な商品開発の両面から琵琶湖の食文化を支えている。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
0人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 0人（2025年9月）→ 0人（0人）
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