岐阜県岐阜市に所在する、1971年設立・社会保険被保険者数30名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒500-8263 岐阜県 岐阜市 茜部新所２丁目５番地
- 法人番号
- 8200001001283
- 所在ビル
- 岐阜市中央卸売市場(10 社)
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食品卸売業の実務
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食品卸の物流・商流・情報流を実務的に解説
岐阜県岐阜市に所在する、1971年設立・社会保険被保険者数30名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社岐阜魚介は、岐阜市中央卸売市場において農林水産大臣の認可を受けた公認荷受会社として、水産物の卸売事業を中核に展開しています。同社は明治29年に魚問屋として創業以来、100年以上の歴史と実績を誇り、現在では岐阜県下最大の規模と売上高を誇る水産物卸売業者です。主要な事業内容は、鮮魚、冷凍魚、塩干魚、および水産加工品の卸売です。全国各地の漁業生産者や産地市場の仲買人から多種多様な魚介類を集荷し、セリ売りや相対取引といった市場法に則った公正かつ効率的な方法で、仲卸業者や売買参加者（小売業者、飲食料品店、スーパー、加工業者など）へ卸売りを行っています。特に、岐阜県が全国でも唯一、天然鮎が毎日セリにかけられる地域であることから、天然鮎のセリは同社の象徴的な事業の一つであり、その伝統と流通を支えています。同社のビジネスモデルは、生産者からの販売委託を受け、または自ら買付けを行うことで、安定した供給源を確保し、市場を通じて需要と供給を効率的に結びつけることにあります。委託販売においては、卸売金額の5.5%を委託手数料として受領し、出荷奨励金や完納奨励金といった制度を通じて、生産者・出荷者の利益保護と市場の活性化にも貢献しています。また、財務の健全性を保つための純資産額制度や保証金制度、農林水産省や開設者による厳しい監督下で事業を運営しており、公正で透明性の高い取引を保証しています。対象顧客は、岐阜中央鮮魚卸協同組合加盟者、岐阜水産物商業協同組合加盟者、および組合非加盟の小売店、飲食店、スーパー、加工業者など多岐にわたります。さらに、年末・正月商品カタログを通じて、一般消費者向けの販売も手掛けており、本まぐろ、カニ、イクラ、数の子といった高級水産物から、ハムやプリンなどの加工食品まで幅広い商品を展開し、地域住民の食卓を豊かにする役割も担っています。同社は、社員が経営管理に参画できる民主的な非同族会社であることも大きな特色であり、社員一丸となって「任せて安心」と言われる企業を目指し、安心・安全な商品の安定供給に努めています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
30人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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