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岐阜県岐阜市に所在する、1971年設立・従業員（被保険者）23名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒500-8263 岐阜県 岐阜市 茜部新所２丁目５番地
- 法人番号
- 9200001005093
- 所在ビル
- 岐阜市中央卸売市場(10 社)
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岐阜県岐阜市に所在する、1971年設立・従業員（被保険者）23名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（小売・EC・飲食・食品・宿泊・観光・レジャー）
丸中青果株式会社は、1971年の岐阜市中央卸売市場開設以来、青果物の仲卸業者として食の流通を担っています。同社は岐阜市中央卸売市場を拠点に、岐阜県内外の大手スーパー、小売店、外食産業、ホテル、量販店など多岐にわたる取引先に対し、青果物全般の卸売業を展開しています。産地直送品の開発にも注力し、付加価値の高い商品を取り扱うことで、安心・安全な青果物流通を実現しています。特に、地元の岐阜県産や愛知県産の野菜・果物を中心に扱い、地産地消の推進にも貢献しています。 同社の強みは、独自の「野菜の蘇生」技術と、顧客との密なコミュニケーション、そして商品開発力にあります。「野菜の蘇生」では、画期的な装置を用いて湿度100%の室内で冷水ミストを噴射し、野菜の鮮度保持、汚れ除去、除菌効果、さらにはダイオキシン類除去にも対応しています。これにより、収穫後にしおれた葉物野菜に水分を補給し、品質を維持した状態で提供することを可能にしています。また、残留農薬や化学肥料の検査を徹底した農協と取引し、必要に応じて放射線量検査も実施することで、食の安全を確保しています。小売業者や飲食業者とは旬の青果物に関する情報（栄養価、料理法など）を共有し、食育にも取り組んでいます。 さらに、同社は仲卸業の特性を活かし、レストランやケーキ店といった飲食関連企業と連携した新メニューの発案や、提携農家と協力してロマネスコ、紫カリフラワー、オレンジカリフラワー、赤軸ほうれん草、カラフルスティック人参、フルティカトマト、カラーキャロット、ミディー系華小町、ジャンボかぼちゃ、エゴマなどの珍しい野菜の栽培・提案も行っています。少量の仕入れ（白菜1ケース、玉葱1ケースなど）や配達にも柔軟に対応し、顧客の多様なニーズに応える体制を構築しています。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
23人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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