香川県高松市に所在する、1989年設立・社会保険被保険者数20名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒761-8012 香川県 高松市 香西本町１０８番地４７
- 法人番号
- 8470002002840
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香川県高松市に所在する、1989年設立・社会保険被保険者数20名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社壽屋は、国産牛ホルモンを専門とする壽屋グループの中核企業として、食肉の卸売事業を主軸に展開しています。同社の卸売部門は、高松食肉センター内で屠畜される国産牛の全内臓肉を対象に、毎日約50頭分の処理・加工・販売を一貫して行っています。10名の熟練職人が鮮度と下処理にこだわり、赤物ホルモン6部位、白物ホルモン8部位に仕分け、1頭セットから各部位での販売まで、顧客の要望に応じた梱包・箱詰めを実施。高松市保健所の指導に基づく衛生管理を徹底し、HACCPの導入も推進することで、安全・安心な食肉を県内外の食肉メーカー、卸売業者、小売店、さらには焼肉店、中華料理店、和食店、イタリア料理店などの飲食店に供給しています。年間1万頭の中から厳選された上質な国産牛ホルモンには「特選壽」ブランドとしてステッカーを貼付し出荷しています。 グループ会社である株式会社VMKは加工部門を担い、顧客に合わせたパック加工や串打ち加工、大型冷凍庫の荷受け・管理、外食部門のセントラルキッチン機能を果たしています。特に香川県のうどん店向けに「牛おでん串」を主力商品として製造・販売し、鶏肉の串打ち加工も手掛けています。2021年には加工場を増床し、機械導入により生産性向上を図るとともに、予約専門で焼肉・バーベキュー用肉やもつ鍋材料の一般家庭向け販売も開始しました。また、株式会社Meatecは外食部門として、焼肉店「焼肉シージャン」と串焼店「串焼ホルモン壽」を運営。「焼肉シージャン」ではホルモン14種類に加え、香川県産讃岐オリーブ牛をメインに提供し、全室個室の「シージャンはなれ」も展開しています。「串焼ホルモン壽」では備長炭で焼き上げたホルモン串をリーズナブルに提供し、幅広い年代の顧客にホルモンの魅力を伝えています。これらの事業を通じて、同社は国産牛ホルモンのプロ集団として、その魅力を多角的に発信し、食文化の発展に貢献しています。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
20人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年9月
前年同月 20人（2025年9月）→ 20人（0人）
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